鱿鱼鸭肉煲
397
2019-10-09 10:39:48
说到鱿鱼鸭肉煲，小编就不免想起自己在读中学的时候，每次放学回家，妈妈总会给我炖好一大锅的鱿鱼鸭肉煲，吃起来味道真的很不错，可惜现在工作作离家太远，不时常迟到妈妈做的鱿鱼鸭肉煲了，但是前不久放假回去，自己向妈妈学习了如何做鱿鱼鸭肉煲，接下来小编辑和大家一起分享下吧！
主料
(2人份)
-
鸭肉750克
-
鱿鱼(干)200克
-
笋干100克
-
黑木耳50克
-
香菇50克
辅料
-
盐适量
-
料酒适量
-
生姜适量
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 初中水平
-
步骤1
1.将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上。
-
步骤2
2.将鸭肉切块待用。
-
步骤3
3.将干鱿鱼剪成小块，然后浸泡三个小时以上。
-
步骤4
4.冲洗干净，沥干水。
-
步骤5
5.将鸭肉和鱿鱼投进锅里，加入适量的水。
-
步骤6
6.焯过后冲洗干净。
-
步骤7
7.另外准备一锅热水，倒入焯过的食物。
-
步骤8
8.然后倒入料酒，然后加入适量的生姜。
-
步骤9
9.用大火煮三十分钟，,加入黑木耳、香菇、笋干，再煮三十分钟，加盐调味即可。
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