卤鹌鹑蛋
529
2020-05-29 12:17:50
鹌鹑蛋是如今人们比较喜欢吃的一种食物，将其用来卤着吃，是比较不错的！鹌鹑蛋的营养价值是很高的，不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用，常食为滋补食疗品。在此我就把我平时在家做卤鹌鹑蛋的方法步骤分享给大家吧！喜欢吃卤鹌鹑蛋的朋友们，可参考我的方法做一做！
主料
(2人份)
-
鹌鹑蛋300克
辅料
-
八角1个
-
干辣椒4个
-
白糖2勺
-
老抽1勺
-
桂皮1小块
-
食盐适量
-
食用油适量
-
花椒1小撮
-
蚝油1勺
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初级入门
-
步骤1
1.准备好一定数量的鹌鹑蛋。
-
步骤2
2.鹌鹑蛋煮熟后，把鹌鹑蛋轻轻的敲破。
-
步骤3
3.锅里倒入适量的油。
-
步骤4
4.放入白糖。
-
步骤5
5.炒出糖色。
-
步骤6
6.锅里加入适量的水，放入花椒，八角，桂皮，蚝油，食盐 ，干辣椒和老抽，加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时即可。
-
步骤7
7.捞出即可食用。
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320
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311
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干锅番茄鸡
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