
剁椒拌萝卜叶
491
2022-05-07 17:34:11

还要我们这边冬天也不缺叶子菜,今天就做个简单的剁椒拌萝卜叶,味道清爽,让吃了好几天外卖的我不停下筷。
主料
(1人份)
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萝卜苗500克
辅料
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剁椒2茶匙
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生抽适量
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香醋适量
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.萝卜苗摘洗干净,沥水备用;
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步骤2
2.备好葱花,装入碗中;
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步骤3
3.锅烧热油至冒烟,倒入葱花碗中爆香;
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步骤4
4.淋入生抽和香醋,加入剁椒,搅拌均匀备用;
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步骤5
5.就着油锅,注入适量清水,加盐烧开;
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步骤6
6.沸腾后倒入青菜,开大火,断生后快速捞出,放入凉开水中浸泡;
-
步骤7
7.冷却后捞出,沥干水分后装入盘中,把调好的料汁倒在上面即可。
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