平底锅芝士脆皮鸡
436
2020-12-23 17:44:16
最近几年感觉越来越多人开始过圣诞节了！就连我五十多岁“高龄”的爸妈都开始过圣诞节了！作为一个除了要放假的节日，其他节日都不是很感兴趣的宅，最近也应景的推荐一道圣诞大餐——平底锅芝士脆皮鸡！不用烤箱也能做，一个人租房住的单身狗们学起来，一个人也要过个美味的圣诞节！
主料
(1人份)
-
手枪腿2只
-
马苏里拉芝士200克
辅料
-
料酒3勺
-
生抽2勺
-
蚝油1勺
-
黑胡椒粉1勺
-
盐半勺
-
玉米油适量
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 中级掌勺
-
步骤1
1、2只手枪腿分别去骨。先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈，把骨头和肉分离，再从中间开始剪到底。
-
步骤2
2、接着用剪刀绕着骨头边缘，将肉和筋膜剪掉即可。
-
步骤3
3、碗内放入3勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉和半勺盐，抓匀，腌制1小时。
-
步骤4
4、平底锅内倒入少许玉米油，中火加热后，将腌制好的鸡腿肉鸡皮朝下煎至两面微微焦黄，盛出切块备用。
-
步骤5
5、将平底锅洗净后放入150克马苏里拉芝士铺底，开小火慢慢将芝士加热融化，融化至底部呈液体状。
-
步骤6
6、切好的鸡块码入芝士锅内，继续小火煎至底部金黄，表面撒上薄薄一层马苏里拉芝士。
-
步骤7
7、待表面马苏里拉融化后盛出，平底锅芝士脆皮鸡完成。
-
步骤8
-
步骤9
-
步骤10
菜谱
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奶香咖喱鸡丁意面
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双彩蒸白蛤
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凉拌酸辣芒果虾
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辣炒花甲
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烤秋刀鱼
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酱汁烤鱿鱼
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卤牛肉
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立夏美食陈皮毛豆
567
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焖猪蹄
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麻辣鸭脖
514
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菜谱
秘制卤鸡爪
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菜谱
奶香小油条
1140
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菜谱
大米发糕
854
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菜谱
凉拌土豆窝窝
318
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菜谱
椰汁西米糕
428
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菜谱
油条咸豆浆
593
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菜谱
牛肉薄饼
327
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菜谱
心形酥皮月饼
342
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
370
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
305
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
394
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
4438
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菜谱
春笋排骨焖饭
454
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1696
2022-05-01 11:52:14
菜谱
清蒸鲈鱼
1450
2022-04-15 18:32:28
菜谱
糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
311
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
465
2022-01-08 15:44:32
菜谱
蒜薹炒腊肉
1406
2022-01-02 17:50:57
菜谱
醪糟豆腐
358
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
347
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
468
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
525
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
704
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
525
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2554
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菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹
436
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1946
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凉拌卤猪头肉
383
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清蒸萝卜丸子
518
2021-02-13 16:32:54
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地锅鸡
516
2020-11-24 10:17:45
菜谱
炸素萝卜丸子
646
2020-04-15 15:06:02
菜谱
木须肉
582
2019-12-08 14:03:43
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463
2019-11-07 10:19:42
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616
2019-08-27 15:36:07
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378
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542
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367
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菜谱
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386
2021-06-11 18:27:15
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菜谱
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629
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2019-10-04 14:14:56
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干煸花菜
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红烧小黄鱼
678
2021-12-29 12:01:29
菜谱
茭白炒鳝段
409
2021-12-12 10:22:03
菜谱
梅菜干烧肉
492
2021-11-26 12:17:12
菜谱
胡萝卜烧鸡胸肉
340
2021-10-04 08:38:17
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肉皮炖腐竹食材
335
2021-09-27 09:51:23
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香辣肉蟹鸡爪煲
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2021-08-25 09:59:00
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红烧肉炖鹌鹑蛋
396
2020-11-03 18:40:35
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酱爆鱿鱼须
509
2020-07-21 18:26:16
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香菇面筋
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酱烧羊肉
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新疆炒米粉
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2021-04-13 12:06:27
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红烧鲳鱼
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2022-06-25 14:10:57
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金针菜蒸肉片
299
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武汉热干面
350
2021-10-03 10:35:14
菜谱
板栗烧鸡块
345
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糍粑鱼
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菜谱
酸辣藕带
461
2021-06-21 10:49:30
菜谱
香菇菜蒸排骨
533
2019-10-06 19:50:14
菜谱
杂菌鸡煲
381
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
731
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景颇鬼鸡
319
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
456
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
362
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1493
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
321
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
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