
酸汤肥牛面
1735
2022-06-03 08:52:21

酸汤肥牛面是我很喜欢的一道面食,自己在家就可以做哦,做法简单,健康又美味!想吃酸汤肥牛面的朋友们,不妨可以自己亲手做一做!
主料
(2人份)
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鲜面条150克
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番茄2个
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肥牛卷200克
辅料
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生抽15克
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蚝油10克
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料酒10克
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葱姜适量
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食盐适量
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鸡精适量
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小葱适量
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黑胡椒粉适量
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.肥牛卷不用解冻,直接倒入开水,加入一点料酒,浸泡五分钟,然后捞出来备用;
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步骤2
2.番茄顶部划个十字刀,放入开水锅中煮一分钟左右,然后捞出来再揭去番茄皮,切成小丁备用;
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步骤3
3.起锅,先炒香葱末和姜末,然后倒入番茄丁,多炒一会儿,把番茄汁炒出来,这样吃起来更香;
-
步骤4
4.然后倒入开水,加入生抽和蚝油,调下味;
-
步骤5
5.把面条下入锅中,加入刚才处理好的肥牛,然后来点食盐和鸡精,再研磨一点黑胡椒粉,再来点葱花,就可以开吃了。
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