柠香煎鸡排
353
2021-08-11 10:19:26
鸡胸肉如果做不好，又干又柴，但是，作为优质蛋白来源以及低脂肪食材，鸡胸肉现在已经成为人日常饮食的高频次食材，所以，如何把鸡胸肉做的好吃又营养呢？今天推荐一道柠香煎鸡排，美味健康，搭配沙拉，就是很多人喜欢的轻食，下面就来看看柠香煎鸡排的做法吧。
主料
(2人份)
-
鸡胸肉1块
-
鸡蛋1个
辅料
-
玉米淀粉4汤匙
-
黑胡椒碎适量
-
橄榄油适量
-
柠檬汁半汤匙
-
糖2汤匙
-
清水1汤匙
-
水淀粉2汤匙
-
白醋1汤匙
烹饪步骤
时间 <60分钟
难度 初中水平
-
步骤1
1.将鸡胸肉洗净剔去筋膜，用刀片成薄片，然后用刀背将每片鸡胸轻轻拍散;
-
步骤2
2.把鸡胸肉放入容器中，加入适量盐、现磨黑胡椒碎和少许鲜柠檬汁，用手轻轻的揉搓鸡胸肉的两面，腌制一个小时;
-
步骤3
3.鸡蛋磕入碗中打散，再加入四汤匙玉米淀粉，搅拌成均匀的蛋糊;
-
步骤4
4.把腌制好的鸡胸肉浸入蛋糊中，两面都要裹满蛋糊才行;
-
步骤5
5.锅中倒适量橄榄油烧热，然后放入鸡排用小火煎制;
-
步骤6
6.中途要将鸡排来回的翻面，直到两面变成焦黄色取出;
-
步骤7
7.制作柠香汁：将醋、糖和清水放入小锅中煮开，再淋入两汤匙水淀粉快速搅拌均匀，待呈现稍微粘稠的状态离火，再加入小半匙的柠檬汁搅拌均匀即可;
-
步骤8
8.将煎好的鸡排切开，表面淋上适量的柠香汁即可;一道低脂美味的柠香煎鸡排就做好了。
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烤秋刀鱼
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奶香小油条
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大米发糕
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心形酥皮月饼
342
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370
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鲜虾吐司
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玉米窝窝头
394
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啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
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春笋排骨焖饭
454
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肥牛土豆饭
1696
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清蒸鲈鱼
1450
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菜谱
糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
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菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
311
2021-08-20 09:53:33
菜谱
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465
2022-01-08 15:44:32
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1406
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358
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347
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香辣金针菇肥牛煲
468
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香干青椒
525
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小炒荷包蛋
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525
2019-08-20 18:33:57
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383
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牛肉炖娃娃菜
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菜谱
剁椒蒸鸡翅
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菜谱
酸辣蕨根粉
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2021-09-03 18:11:58
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贵州酸汤鱼
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贵州丝娃娃
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泡菜排骨锅
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韩式安东炖鸡
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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鲜虾天妇罗
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紫薯风味寿司
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驴打滚
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黄金烤牛奶
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南瓜糯米卷
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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网红炸鲜奶
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黑芝麻汤圆
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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自制奶茶
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菊花红枣玫瑰花茶
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桂花茶冻撞奶
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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清凉西瓜汁
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杯壁慕斯
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姜丝可乐
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