糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
糖醋菠萝排骨是一道经典粤菜，和菠萝咕噜肉的做法无多大差别，味道也一样，酸甜可口，十分美味，尤其受到小孩子喜欢。
主料
(3人份)
-
排骨600g
-
菠萝700g
-
柿子椒2个
辅料
-
料酒2-3勺
-
五香粉适量
-
玉米淀粉适量
-
酱油2勺
-
番茄酱适量
-
生抽适量
-
白糖1勺
-
蚝油1勺
-
大蒜半个
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 中级掌勺
-
步骤1
准备一些纤排，冲洗过后，用清水浸泡半小时去血水，捞出沥干水分
-
步骤2
排骨加入食盐、五香粉、玉米淀粉、豉油，拌匀后，腌制半小时（如果排骨买的比较早，可以蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室样子2-3个小时）
-
步骤3
腌制排骨的时间，把买回家的菠萝用淡盐水浸泡代用（大多数水果店或者水果摊都是可以要求老板帮忙把菠萝切好的）
-
步骤4
柿子椒两个清洗干净，去籽切块备用
-
步骤5
取一个干净小碗，加入适量凉白开、番茄酱、生抽、白糖、耗油，搅拌均匀，调成酱汁备用
-
步骤6
起锅烧油，油温7层热，下入腌制入味的排骨
-
步骤7
中小火炸至排骨表明金黄，8分熟的样子，捞起控油
-
步骤8
锅中留少许底油，加入蒜米，小火煸香后，倒入调好的糖醋汁，下入炸好的排骨，不停翻炒
-
步骤9
炒至糖醋汁浓稠，下入菠萝和柿子椒，快速翻炒，全部裹上糖醋汁时关火
-
步骤10
美味的糖醋菠萝排骨就完成啦
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蒜蓉奶油虾
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柠香煎鸡排
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黑椒煎猪排
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平底锅芝士脆皮鸡
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手抓饼苏格兰蛋
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奶香咖喱鸡丁意面
432
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双彩蒸白蛤
445
2020-08-10 17:38:30
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凉拌酸辣芒果虾
554
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菜谱
辣炒花甲
545
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菜谱
烤秋刀鱼
473
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菜谱
酱汁烤鱿鱼
488
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菜谱
卤牛肉
620
2020-05-08 18:05:50
菜谱
立夏美食陈皮毛豆
567
2020-05-05 15:40:03
菜谱
焖猪蹄
590
2019-12-07 13:11:40
菜谱
麻辣鸭脖
514
2019-11-07 11:50:47
菜谱
秘制卤鸡爪
635
2019-09-02 18:22:19
菜谱
奶香小油条
1140
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菜谱
大米发糕
854
2022-01-30 12:51:26
菜谱
凉拌土豆窝窝
318
2022-01-28 20:26:45
菜谱
椰汁西米糕
428
2021-12-17 10:11:57
菜谱
油条咸豆浆
593
2021-12-11 12:03:34
菜谱
牛肉薄饼
327
2021-10-19 09:30:58
菜谱
心形酥皮月饼
342
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
370
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
305
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
394
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3283
2023-02-03 09:41:29
菜谱
鱼丸粗面
4438
2022-07-14 17:45:14
菜谱
春笋排骨焖饭
454
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1696
2022-05-01 11:52:14
菜谱
清蒸鲈鱼
1450
2022-04-15 18:32:28
菜谱
糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
311
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
465
2022-01-08 15:44:32
菜谱
蒜薹炒腊肉
1406
2022-01-02 17:50:57
菜谱
醪糟豆腐
358
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
347
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
468
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
525
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
704
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
525
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2554
2023-01-22 12:01:52
菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹
436
2022-07-04 09:24:59
菜谱
酱爆鸡丁
1946
2022-06-28 17:28:07
菜谱
凉拌卤猪头肉
383
2022-02-13 17:00:29
菜谱
清蒸萝卜丸子
518
2021-02-13 16:32:54
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地锅鸡
516
2020-11-24 10:17:45
菜谱
炸素萝卜丸子
646
2020-04-15 15:06:02
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582
2019-12-08 14:03:43
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463
2019-11-07 10:19:42
菜谱
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616
2019-08-27 15:36:07
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菜谱
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2019-11-05 16:24:29
菜谱
春饼
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2019-10-04 14:14:56
菜谱
干煸花菜
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2022-03-17 13:34:03
菜谱
红烧小黄鱼
678
2021-12-29 12:01:29
菜谱
茭白炒鳝段
409
2021-12-12 10:22:03
菜谱
梅菜干烧肉
492
2021-11-26 12:17:12
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胡萝卜烧鸡胸肉
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2021-10-04 08:38:17
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肉皮炖腐竹食材
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2021-09-27 09:51:23
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香辣肉蟹鸡爪煲
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2021-08-25 09:59:00
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红烧肉炖鹌鹑蛋
396
2020-11-03 18:40:35
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酱爆鱿鱼须
509
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香菇面筋
555
2020-07-07 18:25:52
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酱烧羊肉
281
2021-11-12 18:16:40
菜谱
新疆炒米粉
472
2021-04-13 12:06:27
菜谱
红烧鲳鱼
2325
2022-06-25 14:10:57
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金针菜蒸肉片
299
2022-01-20 15:24:10
菜谱
武汉热干面
350
2021-10-03 10:35:14
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板栗烧鸡块
345
2021-09-22 15:49:31
菜谱
糍粑鱼
402
2021-07-04 11:02:53
菜谱
酸辣藕带
461
2021-06-21 10:49:30
菜谱
香菇菜蒸排骨
533
2019-10-06 19:50:14
菜谱
杂菌鸡煲
381
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
731
2021-11-01 11:50:59
菜谱
景颇鬼鸡
319
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
456
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
362
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1493
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
321
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
356
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贵州丝娃娃
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泡菜排骨锅
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韩式安东炖鸡
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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鲜虾天妇罗
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紫薯风味寿司
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驴打滚
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黄金烤牛奶
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南瓜糯米卷
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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网红炸鲜奶
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黑芝麻汤圆
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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自制奶茶
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菊花红枣玫瑰花茶
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桂花茶冻撞奶
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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清凉西瓜汁
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杯壁慕斯
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姜丝可乐
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