胡萝卜烧鸡胸肉
340
2021-10-04 08:38:17
最近吃凉拌鸡丝、水煮鸡胸肉吃腻了，但是家里还有还有很多鸡胸肉怎么办呢？姐妹推荐了一道胡萝卜烧鸡胸肉给我，咸甜口的，很好吃，可惜，太下饭了，减肥计划再次宣告失败。
主料
(1人份)
-
鸡胸肉1块
-
胡萝卜1根
-
洋葱1/4个
辅料
-
大蒜2瓣
-
料酒适量
-
酱油适量
-
蚝油少许
-
甜面酱少许
-
辣椒粉适量
-
胡椒粉少许
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初级入门
-
步骤1
1、准备鸡胸肉一块，先改刀切成大块，再片成厚薄适中的肉片，用刀平拍肉片，让肉片肌肉纤维变松。放在碗中，加盐、料酒、生抽、胡椒粉和辣椒粉抓均匀。
-
步骤2
2. 胡萝卜和洋葱都切成粗丝备用。
-
步骤3
3. 平底锅倒油预热，把腌好的肉片一片片下锅，保持中火加热，把肉片煎熟，期间需要翻面。
-
步骤4
4. 肉片煎熟后出锅，切成一口大小的块备用。
-
步骤5
5. 炒锅中再淋一些油，放上洋葱丝和胡萝卜丝煎炒（洋葱和胡萝卜都属于鲜味食物，也都自带甜味，盖上锅盖，转小火把洋葱和胡萝卜煎熟，这个过程用小火，洋葱和胡萝卜会变软，不需要加水也不会糊锅。）
-
步骤6
7. 接着把鸡肉片倒入锅中，酌量添一点儿清水或者高汤，加老抽，甜面酱，蚝油，盖上锅盖焖煮几分钟
-
步骤7
8. 最后开锅收一下汁，这道菜就做好了，很简单吧。
-
步骤8
小窍门：
-
步骤9
1、用煎的方法先把鸡肉煎熟，之后再同煎香的蔬菜一起炖煮，无论口感还是味道都非常好。同样的方法，用猪里脊肉来作也挺好吃的。
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牛肉薄饼
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心形酥皮月饼
342
2021-09-15 09:40:44
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370
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鲜虾吐司
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玉米窝窝头
394
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啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
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629
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320
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311
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贵州酸汤鱼
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自制米豆腐
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泡菜排骨锅
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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鲜虾天妇罗
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紫薯风味寿司
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驴打滚
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黄金烤牛奶
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秋梨膏
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南瓜糯米卷
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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网红炸鲜奶
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黑芝麻汤圆
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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自制奶茶
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菊花红枣玫瑰花茶
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桂花茶冻撞奶
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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清凉西瓜汁
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杯壁慕斯
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姜丝可乐
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