
牛肉薄饼
327
2021-10-19 09:30:58

牛肉富含高蛋白,致富又不高,再加上两个鸡蛋和适量碳水,营养组合,非常适合作为早餐,而且自己做的,健康安全,经济实惠,更更重要的是,这个牛肉薄饼做法简单,不耽误事儿。
主料
(3人份)
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牛肉60g
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低筋面粉80g
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清水140g
辅料
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红洋葱粒40g
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盐3g
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鸡蛋2个
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初中水平
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步骤1
1.将牛肉剁碎,红洋葱切粒备用
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步骤2
2.热锅倒油,下洋葱碎炒香,再下牛肉碎炒至8成熟盛出放凉备用
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步骤3
3.碗中倒入牛肉洋葱碎、低筋面粉、盐、清水搅拌均匀调制成酸奶状备用。
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步骤4
4.平底锅刷油,舀入适量的牛肉面糊摊平,然后舀入适量的鸡蛋液摊平,小火煎至凝固后,翻面再煎1分钟
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步骤5
5.出锅切成小块,好吃又健康的牛肉薄饼就搞定了。PS:摊的饼糊糊厚度够薄,拎起一块牛肉薄饼,透亮的鲜黄色,眼前多了一股明亮。
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步骤6
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步骤7
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步骤8
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步骤9
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步骤10
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