四川红油抄手
393
2022-06-06 13:52:20
都说四川人爱吃辣，那是没错的。在四川，红油抄手可谓是许多人的喜爱美食之一，不管男女老少都爱！今天我为大家分享下四川红油抄手的具体做法，喜欢吃辣的朋友们，千万不要错过，自己动手做一做吧。自己在家里做的四川红油抄手，健康又营养，关键是实惠，性价比高，比在外面餐馆吃一碗抄手要划算多了！
主料
(1人份)
-
猪肉300克
-
馄饨皮400克
-
鸡蛋1个
-
淀粉1茶匙
-
食盐3克
-
水4毫升
辅料
-
花椒粉1/2茶匙
-
辣椒油1汤匙
-
酱油2茶匙
-
空心菜100克
-
味精适量
-
小葱2根
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.准备抄手皮、肉末、小葱。
-
步骤2
2.将鸡蛋磕入肉末中，放入淀粉，葱花。
-
步骤3
3.加入少许食盐调味。
-
步骤4
4.加少许水水，搅打起胶。
-
步骤5
5.取一张抄手皮，放上肉馅，然后对折。
-
步骤6
6.将饺子皮的中间部分用食指压下去，左边的角抹一点水。
-
步骤7
7.将右边的角粘在左边的角上，重合就可以了。
-
步骤8
8.包好后可以将多余的抄手冻在冰箱里，随吃随取。
-
步骤9
9.将空心菜摘洗干净，葱切成葱花。
-
步骤10
10.碗中放入葱花，辣椒油、花椒粉、酱油、味精，再放入开水调成汤底。
-
步骤11
11.水烧开，将抄手放入锅中。
-
步骤12
12.抄手浮在水面上，放入空心菜煮熟，盛入碗中拌匀即可。
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菜谱
剁椒蒸鸡翅
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菜谱
酸辣蕨根粉
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贵州酸汤鱼
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自制米豆腐
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泡菜排骨锅
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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鲜虾天妇罗
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紫薯风味寿司
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驴打滚
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黄金烤牛奶
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秋梨膏
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南瓜糯米卷
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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网红炸鲜奶
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黑芝麻汤圆
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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自制奶茶
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菊花红枣玫瑰花茶
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桂花茶冻撞奶
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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清凉西瓜汁
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杯壁慕斯
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姜丝可乐
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