五香藕盒
291
2021-11-07 17:07:16
藕盒子和茄盒子一样都是小编非常喜欢的美食，今天，小编就来为大家介绍一道五香藕盒的做法，非常简单。
主料
(2人份)
-
藕2节
-
瘦肉200克
-
洋葱1/4个
-
胡萝卜1/4根
-
香菇3个
辅料
-
鸡蛋1个
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生抽2勺
-
蚝油1勺
-
玉米油1小勺生
-
姜3片
-
五香粉适量
-
黑胡椒粉适量
-
花椒粉适量
-
鸡精小半勺
-
生粉（玉米淀粉）8勺
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初中水平
-
步骤1
1、准备两节莲藕，先冲洗赶紧然后去皮，切成片，泡入清水备用
-
步骤2
2、瘦肉清洗后剁碎
-
步骤3
3、洋葱、胡萝卜、香菇和生姜片切碎放入肉末中，再打入一个鸡蛋
-
步骤4
4、加入蚝油、生抽、玉米油、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
-
步骤5
5、搅拌均匀后加入1勺玉米淀粉拌匀（同时准备好干淀粉备用）
-
步骤6
6、在一片藕片上放上肉馅
-
步骤7
7、再盖上一片藕片，轻轻按压一下(一定要轻)
-
步骤8
8、把全部藕夹都裹上干淀粉
-
步骤9
9、剩下的干淀粉加入一点水，变成淀粉糊，然后给每个藕夹挂糊
-
步骤10
13、油烧热后放入藕夹，炸至金黄就可以了
-
步骤11
15、装盘，撒上莳萝草，特别香!拍照!
-
步骤12
五香藕盒的烹饪技巧：
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