桂花茶冻撞奶
595
2020-10-14 17:55:40
丹桂飘香时，来一杯桂花茶冻撞奶是否分外应景？即使雨水连绵，沁人的桂花香气依然能够远隔近百米的距离从窗台袭入室内，这时候分外想要来一杯奶茶！
主料
(1人份)
-
桂花蜜200g
-
清水150g
-
白凉粉20g
-
桂花乌龙茶包1个
辅料
-
淡奶油250ml
-
炼乳1勺
-
海盐半勺
-
冰块若干
-
干桂花少许
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初中水平
-
步骤1
1、茶冻：往150g桂花蜜中加入150g清水，拌匀后大火煮开。加入20g白凉粉拌匀后关火，过滤至方形容器中放凉后放入冷藏(40分钟左右)备用。
-
步骤2
2、取桂花乌龙茶包用开水冲泡后放凉备用。
-
步骤3
3、往250ml淡奶油里加入1勺炼乳、半勺海盐，打发至奶盖状。
-
步骤4
4、取出冰箱中冻好的茶冻，杯底加入2勺桂花蜜挂壁，加几块冰块，再加入茶冻块至6分满，倒入放凉的桂花乌龙茶。往杯中加入奶盖，撒些干桂花装饰。
-
步骤5
-
步骤6
-
步骤7
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酱汁烤鱿鱼
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奶香小油条
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428
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593
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342
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370
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305
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玉米窝窝头
394
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
4438
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春笋排骨焖饭
454
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1696
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清蒸鲈鱼
1450
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菜谱
糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
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311
2021-08-20 09:53:33
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465
2022-01-08 15:44:32
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358
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
347
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菜谱
香辣金针菇肥牛煲
468
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
525
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
704
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
525
2019-08-20 18:33:57
菜谱
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2554
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香辣蛤蜊豆腐羹
436
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1946
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凉拌卤猪头肉
383
2022-02-13 17:00:29
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518
2021-02-13 16:32:54
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582
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463
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2021-07-04 11:02:53
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酸辣藕带
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2021-06-21 10:49:30
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香菇菜蒸排骨
533
2019-10-06 19:50:14
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杂菌鸡煲
381
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
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2021-11-01 11:50:59
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菜谱
百香果酸汤肥牛
456
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
362
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
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2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
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2021-09-03 18:11:58
菜谱
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菜谱
贵州丝娃娃
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菜谱
干锅番茄鸡
1082
2019-10-22 17:57:16
菜谱
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