番茄肉丸汤
415
2021-11-29 10:51:34
番茄肉丸汤可以说是夏日开胃，冬日暖身，营养又健康，关键是超好吃！而且做番茄肉丸汤的方法很简单，每个人在家都可以做，在此我将具体方法分享给大家了，感兴趣的朋友们快尝试下吧！ps：
猪肉最好选择三分肥七分瘦的腿肉，口感才不会发柴；肉丸下锅时要用小火，全部下锅后再改大火煮。
主料
(3人份)
-
猪肉1块
-
番茄2个
-
鸡蛋1个
辅料
-
生姜1块
-
小葱2颗
-
料酒1大勺
-
生抽1大勺
-
淀粉1小勺
-
白胡椒粉1小勺
-
盐1小勺
-
油1勺
-
番茄火锅底料1包
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.准备食材，番茄（西红柿）2个，猪肉1块（根据用餐人数而定），姜小块、葱2根，鸡蛋一个，然后准备任意品牌清汤或者番茄味火锅底料，如果没有，也可以准备番茄酱（番茄沙司也可以），然后番茄多准备两个，熬汤。
-
步骤2
2.猪肉洗净切成块状，放入绞肉机搅碎成肉泥。
-
步骤3
3.肉泥放入大碗中，加入葱姜末，打入1颗鸡蛋，放入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。
-
步骤4
4.番茄轻轻划开十字口，淋开水烫一下，撕掉番茄皮，切成小块。
-
步骤5
5.锅中放油烧热，倒入番茄翻炒出汁。
-
步骤6
6.倒入1包番茄火锅底料，炒匀。
-
步骤7
7.加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
-
步骤8
8.将肉泥放入手中，用虎口挤出丸子，用勺子刮下肉丸，放入锅中。
-
步骤9
9.丸子全部下锅之后，转大火煮至浮起来。
-
步骤10
10.根据口味加入盐，撒葱花即可出锅。
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酸辣蕨根粉
321
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
356
2021-08-15 08:23:45
菜谱
自制米豆腐
358
2021-08-04 09:10:14
菜谱
贵州丝娃娃
422
2021-07-16 17:42:52
菜谱
干锅番茄鸡
1082
2019-10-22 17:57:16
菜谱
豆腐大盘鸡
709
2020-11-22 09:07:36
菜谱
红烧羊肉
528
2020-10-27 18:31:39
菜谱
大盘鸡
388
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菜谱
泡菜排骨锅
572
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菜谱
网红白菜肥牛锅
564
2021-01-21 18:00:04
菜谱
辣白菜炖锅
609
2020-08-29 09:56:20
菜谱
韩式安东炖鸡
465
2019-09-06 09:28:42
菜谱
芝士虾饼
1660
2022-01-07 17:52:39
菜谱
咖喱梭子蟹
391
2021-12-14 15:15:31
菜谱
海鲈鱼冬阴功汤
345
2021-08-29 16:58:57
菜谱
泰式酸辣虾
527
2020-09-13 14:39:30
菜谱
照烧鸡腿饭
1294
2021-12-07 09:22:31
菜谱
鲜虾天妇罗
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2020-12-17 16:45:17
菜谱
紫薯风味寿司
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菜谱
驴打滚
975
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菜谱
黄金烤牛奶
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菜谱
秋梨膏
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菜谱
南瓜糯米卷
2371
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菜谱
芝士烤牛奶
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菜谱
酸奶油斑斓芒果卷
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菜谱
网红炸鲜奶
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菜谱
黑芝麻汤圆
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菜谱
提拉米苏
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2022-02-08 18:20:31
菜谱
南瓜酒酿丸子
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菜谱
香浓玉米汁
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菜谱
百香果芒果雪糕
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菜谱
自制奶茶
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2021-02-03 17:29:56
菜谱
菊花红枣玫瑰花茶
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菜谱
桂花茶冻撞奶
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2020-10-14 17:55:40
菜谱
冰红茶雪糕
680
2020-07-24 15:28:41
菜谱
童趣水果拼盘
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2020-07-21 10:29:54
菜谱
清凉西瓜汁
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2020-06-12 10:29:47
菜谱
杯壁慕斯
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2020-05-18 18:24:02
菜谱
姜丝可乐
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2020-05-04 18:25:39
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