柠檬双鲜
327
2021-10-27 09:46:16
今天来学一道不知道哪位大厨的菜，叫做柠檬双鲜，使用基围虾，巴沙鱼制作，酸辣开胃，鲜香味美，做法简单，如果做一个精致摆盘，就是一道正当大菜，招待客人倍有面子。
主料
(2人份)
-
基围虾10只
-
巴沙鱼500g
辅料
-
柠檬1个
-
香菜适量
-
蒜3-5瓣
-
小米辣2-3个
-
麻油少许
-
鱼露少许
-
生抽适量
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初中水平
-
步骤1
1.新鲜基围虾挑出虾线，去壳后改刀备用。
-
步骤2
2.巴沙鱼片成鱼片。
-
步骤3
3.虾和鱼分别进行腌制（少许食盐，姜葱，料酒）。
-
步骤4
4..腌制一段时间后抓揉入味。
-
步骤5
5.调制料汁：取姜末和香菜末还有柠檬汁，加入麻油，鱼露和生抽。调和均匀即可。具体配比可根据个人口味进行。
-
步骤6
6.腌制好的鱼肉和虾肉摆盘上锅大火蒸五分钟。
-
步骤7
7.蒸好后浇上汤汁即可，一旦简单又好吃的柠檬双鲜就完成了。
菜谱
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975
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素馅包子
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家常冒菜
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螺蛳粉煮火锅丸子
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红汤羊蝎子火锅
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平底锅芝士脆皮鸡
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手抓饼苏格兰蛋
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奶香咖喱鸡丁意面
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双彩蒸白蛤
445
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凉拌酸辣芒果虾
554
2020-07-31 11:44:54
菜谱
辣炒花甲
545
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烤秋刀鱼
473
2019-11-23 13:54:57
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酱汁烤鱿鱼
488
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卤牛肉
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立夏美食陈皮毛豆
567
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焖猪蹄
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麻辣鸭脖
514
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635
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奶香小油条
1140
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大米发糕
854
2022-01-30 12:51:26
菜谱
凉拌土豆窝窝
318
2022-01-28 20:26:45
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椰汁西米糕
428
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油条咸豆浆
593
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牛肉薄饼
327
2021-10-19 09:30:58
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心形酥皮月饼
342
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370
2021-09-12 21:25:51
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鲜虾吐司
305
2021-07-28 18:03:37
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玉米窝窝头
394
2020-12-25 18:15:17
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啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
4438
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春笋排骨焖饭
454
2022-05-27 19:04:40
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1696
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1450
2022-04-15 18:32:28
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糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
311
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
465
2022-01-08 15:44:32
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1406
2022-01-02 17:50:57
菜谱
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358
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
347
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
468
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
525
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
704
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
525
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2554
2023-01-22 12:01:52
菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹
436
2022-07-04 09:24:59
菜谱
酱爆鸡丁
1946
2022-06-28 17:28:07
菜谱
凉拌卤猪头肉
383
2022-02-13 17:00:29
菜谱
清蒸萝卜丸子
518
2021-02-13 16:32:54
菜谱
地锅鸡
516
2020-11-24 10:17:45
菜谱
炸素萝卜丸子
646
2020-04-15 15:06:02
菜谱
木须肉
582
2019-12-08 14:03:43
菜谱
葱爆海参
463
2019-11-07 10:19:42
菜谱
糖醋鲤鱼
616
2019-08-27 15:36:07
菜谱
芋头牛腩煲
2019
2022-05-29 09:39:18
菜谱
老火功夫牛腩
337
2022-04-13 18:58:46
菜谱
糖醋藕丁
709
2022-01-31 20:50:08
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柠檬双鲜
327
2021-10-27 09:46:16
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350
2021-10-06 15:58:49
菜谱
剁椒金针拌皮蛋
525
2020-07-20 18:58:32
菜谱
黄山炖鸽
541
2019-08-29 18:49:20
菜谱
萝卜白菜炖豆腐
516
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菜谱
白菜粉条炖豆腐
378
2022-03-28 09:21:22
菜谱
啤酒焖鱼块
542
2021-12-23 10:07:48
菜谱
土豆烧鸡
1162
2021-12-03 11:03:55
菜谱
茄汁菌菇疙瘩汤
367
2021-08-27 09:59:49
菜谱
东北大拉皮
386
2021-06-11 18:27:15
菜谱
锅包肉
519
2020-12-23 17:59:44
菜谱
东北冷面
476
2020-08-06 10:55:25
菜谱
白菜海蛎子豆腐汤
629
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菜谱
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2019-10-04 14:14:56
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干煸花菜
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菜谱
红烧小黄鱼
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2021-12-29 12:01:29
菜谱
茭白炒鳝段
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2021-12-12 10:22:03
菜谱
梅菜干烧肉
492
2021-11-26 12:17:12
菜谱
胡萝卜烧鸡胸肉
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2021-10-04 08:38:17
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肉皮炖腐竹食材
335
2021-09-27 09:51:23
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香辣肉蟹鸡爪煲
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红烧肉炖鹌鹑蛋
396
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酱爆鱿鱼须
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新疆炒米粉
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菜谱
红烧鲳鱼
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2022-06-25 14:10:57
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金针菜蒸肉片
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武汉热干面
350
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板栗烧鸡块
345
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402
2021-07-04 11:02:53
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酸辣藕带
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2021-06-21 10:49:30
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香菇菜蒸排骨
533
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杂菌鸡煲
381
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
731
2021-11-01 11:50:59
菜谱
景颇鬼鸡
319
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
456
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
362
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1493
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
321
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
356
2021-08-15 08:23:45
菜谱
自制米豆腐
358
2021-08-04 09:10:14
菜谱
贵州丝娃娃
422
2021-07-16 17:42:52
菜谱
干锅番茄鸡
1082
2019-10-22 17:57:16
菜谱
豆腐大盘鸡
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