蒜苔炒肉丝
510
2020-09-06 19:44:26
蒜苔炒肉丝是我很喜欢吃的一道荤菜，不知道大家是不是喜欢吃这道菜呢？蒜苔炒肉丝是很美味的，营养丰富，多吃蒜台，可以在一定程度上温中下气，补虚，调和脏腑，活血、防癌、杀菌，对人体是有好处的！大家想想到蒜苔炒肉丝怎么制作更好吃吗？快来看看我是用什么方法做的吧！
主料
(2人份)
-
瘦肉100克
-
蒜苔300克
辅料
-
色拉油1汤匙
-
淀粉适量
-
姜适量
-
干辣椒适量
-
盐适量
-
蚝油适量
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初级入门
-
步骤1
1.瘦肉切丝加淀粉拌匀。
-
步骤2
2.蒜苔去除老根，用手摘成3公分左右的段。
-
步骤3
3.姜切片，干辣椒切小段。
-
步骤4
4.热锅冷油，放肉丝滑熟，盛出备用。
-
步骤5
5.锅中留油，放姜片爆香。
-
步骤6
6.加入干辣椒一起炒。
-
步骤7
7.辣椒微糊放蒜苔，炒至断生。
-
步骤8
8.最后放入肉丝一起炒，加盐和蚝油调味即可。
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