
空气炸锅版芝士炸虾
453
2021-12-01 18:04:27

最近不知道怎么回事,老是刷道各种关于“假如你有一口空气炸锅……”系列美食制作视频,然后,家里真的有空气炸锅的我,“被迫”解锁了很多空气炸锅美食做法。今天的空气炸锅版芝士炸虾就是其中一个。
主料
(2人份)
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虎虾6-8只
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手抓饼2-3个
辅料
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芝士适量(种类不限)
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沙拉酱适量
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黑胡椒粉适量
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初中水平
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步骤1
1、黑虎虾去头去壳,保留虾尾,将虾背部切开但不要切断,挑出虾线。
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步骤2
2、虾肉摊平,加入3转黑胡椒碎和1/6勺盐,两面涂抹均匀,腌制十分钟。
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步骤3
3、一张手抓饼切成四等份的扇形,芝士片切成8等份的小三角(先田字切,再对角切)。取1/4张手抓饼,放入2片1/8的芝士片,5g马苏里拉芝士,淋上沙拉酱,放入1只虾。
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步骤4
4、将手抓饼包裹好内部食材,留出虾尾即可。
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步骤5
5、饼皮表面刷上蛋清,为美观可撒上黑芝麻装饰。
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步骤6
6、放入预热至180℃的空气炸锅,加热20分钟至表面金黄酥脆即可。
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