
香干青椒
525
2020-07-11 17:10:31

香干青椒是比较常见的一道湘菜,超级下饭的!每次我一个在家的时候,就总会做一份香干青椒来吃,这道菜的制作方法是很简单的,做起来并不麻烦,主要是好吃,味道不错,用来下饭是比好的,很多朋友都想和我学习这道菜的做法,今天我就把具体的方法步骤教给大家!
主料
(2人份)
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柿子椒2个
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香干3片
辅料
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调料食盐适量
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豆瓣酱适量
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调和油适量
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姜适量
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蒜适量
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初级入门
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步骤1
1.香干3片,青椒2个,洗净!
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步骤2
2.将香干切片,青椒切片。
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步骤3
3.热锅冷油,油温6成热,放入豆瓣酱,大蒜爆香。
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步骤4
4.放入香干翻炒,均匀蘸上豆瓣酱。
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步骤5
5.翻炒3分钟,使得香干表面有点小泡泡的感觉,说明比较入味了!
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步骤6
6.最后放入青椒,盐翻炒,翻炒均匀后,放入鸡精,炒散即可!
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