椰汁西米糕
428
2021-12-17 10:11:57
今天给大家分享一道椰汁西米糕的做法，需要用到的材料比较简单，制作方法并不繁琐，我今天在下方为大家分享了具体制作方法，想尝试的朋友们不妨就赶紧试试吧！ps：
1.吉利丁片泡入凉水中，稍微变软就赶紧捞出来，一定不要泡太久了，会融化的。
2.陈皮主要是为了装饰，也可以换成桂花、黑芝麻等。
主料
(2人份)
-
西米30克
-
椰浆170克
-
零卡糖35克
辅料
-
吉利丁片两片
-
橙皮少许
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.所有的食材都准备好。
-
步骤2
2.西米倒入开水锅中，小火煮10分钟。
-
步骤3
3.这时候中间会有些白心，关火，盖上锅盖焖十分钟，直到里面的白心完全消失，西米就煮熟了。
-
步骤4
4.将西米捞出后，泡在冷水中备用。
-
步骤5
5.吉利丁片放入冷水中泡软（千万不要泡太久，变软赶紧捞出来，以免融化了）
-
步骤6
6.椰浆倒入锅中，煮至7成熟。
-
步骤7
7.加入35g零卡糖，然后倒入软化的吉利丁，搅拌均匀。
-
步骤8
8.将煮好的西米舀入模具中。
-
步骤9
9.再倒入椰浆，八成满即可，放入冰箱冷藏一个小时。
-
步骤10
10.一个小时左右，椰汁糕就变硬啦。这就可以吃了，不过用点陈皮或者桂花装饰下更好看。
-
步骤11
11.橙子表面撒些盐，反复搓揉干净后，将陈皮刮下来，摆在椰奶糕上即可。
-
步骤12
12.清凉爽口的椰汁糕，就做好啦！
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贵州丝娃娃
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泡菜排骨锅
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韩式安东炖鸡
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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鲜虾天妇罗
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紫薯风味寿司
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驴打滚
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黄金烤牛奶
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南瓜糯米卷
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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网红炸鲜奶
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黑芝麻汤圆
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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自制奶茶
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菊花红枣玫瑰花茶
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桂花茶冻撞奶
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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清凉西瓜汁
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杯壁慕斯
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姜丝可乐
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