素馅包子
507
2021-07-06 09:43:39
我长期早餐都是在外面买包子吃，吃久了也觉得没有那么好吃了，索性就买点面粉在家做，素馅包子很简单，主要是做馅料和面皮比较麻烦，其他的倒是省事儿。接下来我为大家分享下素馅包子的具体做法，想尝试的朋友们，可以动手试试！
主料
(2人份)
-
中筋面粉500克
-
圆白菜半棵
辅料
-
鸡粉4克
-
发酵粉5克
-
白糖10克
-
姜末10克
-
大葱10克
-
香油5克
-
香菜10克
-
生抽5克
-
食盐4克
-
鸡蛋3个
-
粉丝（泡软）50克
-
食用油20克
-
虾皮30克
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初级入门
-
步骤1
1.将鸡蛋炒散备用；
-
步骤2
2.炒锅里放入食用油，油热后放入姜末、葱碎、虾皮、生抽煸炒出香味，晾凉备用；
-
步骤3
3.将圆白菜剁碎，放入0.5克食盐，杀一下水份；
-
步骤4
4.料理盆里放入炒好的鸡蛋碎、虾皮、泡软的粉丝段、攥干水分圆白菜、香菜末、鸡粉、食盐拌匀备用；
-
步骤5
5.中筋粉放入发面盆里，放入发酵粉、白糖、水和成面团后室温下发酵；
-
步骤6
6.将室温下发酵好的面团揉光滑后，松弛20分钟；
-
步骤7
7.将面团揉匀后下好面剂；
-
步骤8
8.擀皮；
-
步骤9
9.包好的包子二次醒发30分钟；
-
步骤10
10.蒸锅内放入水，水热后放入包子，中高火，蒸制15分钟即可。
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辣炒花甲
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酱汁烤鱿鱼
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奶香小油条
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大米发糕
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椰汁西米糕
428
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油条咸豆浆
593
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牛肉薄饼
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心形酥皮月饼
342
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蜂蜜凉糕
370
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鲜虾吐司
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玉米窝窝头
394
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啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
4438
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春笋排骨焖饭
454
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肥牛土豆饭
1696
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清蒸鲈鱼
1450
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糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
311
2021-08-20 09:53:33
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黑胡椒牛柳
465
2022-01-08 15:44:32
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香煎藕饼
347
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香辣金针菇肥牛煲
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小炒荷包蛋
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525
2019-08-20 18:33:57
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酸辣藕带
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香菇菜蒸排骨
533
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杂菌鸡煲
381
2021-11-28 17:46:56
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菌菇炒鸡块
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菜谱
百香果酸汤肥牛
456
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
362
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1493
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
321
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
356
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贵州丝娃娃
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泡菜排骨锅
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韩式安东炖鸡
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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鲜虾天妇罗
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紫薯风味寿司
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驴打滚
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黄金烤牛奶
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南瓜糯米卷
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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网红炸鲜奶
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黑芝麻汤圆
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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自制奶茶
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菊花红枣玫瑰花茶
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桂花茶冻撞奶
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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清凉西瓜汁
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杯壁慕斯
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姜丝可乐
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