
酱汁烤鱿鱼
488
2019-08-28 16:06:53

我是一个地道的山东人,自小在海边长大比较爱吃海鲜,平时也爱自己下厨,然后约几个山东老乡到家里来吃饭,特别是上周日我在家自创的一道酱汁烤鱿鱼,受到朋友们热棒,都说“哥们你这个怎么做的呀?太好吃了。”其实酱汁烤鱿鱼的做法步骤非常简单,很适合宅男宅女在做家。鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。今天就教大家做一道酱汁烤鱿鱼美食,外香内糯,鲜美可口。
主料
(2人份)
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鱿鱼500克
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洋葱适量
辅料
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香辣豆瓣酱3小勺
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蜂蜜1小勺
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料酒1小勺
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蚝油1小勺
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孜然粉适量
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 初级入门
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步骤1
1.准备好所需材料
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步骤2
2.切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。
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步骤3
3.把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用
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步骤4
4.把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁
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步骤5
5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。
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步骤6
6.烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱汁刷在上面。
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步骤7
7.放入预热好的烤箱,220度,烤约20分钟。
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步骤8
8.美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦!
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