
黑椒煎猪排
411
2021-06-03 09:51:55

不知道大家有没有吃过煎猪排,这道美食的味道还不错,只要技术到位,其实吃着和煎牛排差不多,哈哈哈!昨天在家不想做饭,就做了一份黑椒煎猪排来吃,就俩字,完美!想学做黑椒煎猪排的做法的朋友们,不妨参考下方详情吧!
主料
(2人份)
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猪排300克
辅料
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盐12克
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黑胡椒粉7克
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糖10克
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蒜20克
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黄油50克
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蚝油20克
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水淀粉50克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.碗中倒入 猪排、盐、黑胡椒粉、糖、蒜末;
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步骤2
2.揉匀腌制1小时;
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步骤3
3.锅加至高温,不放油,下肉;
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步骤4
4.双面煎出焦糖色;
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步骤5
5.锅底倒入黄油融化,倒入蚝油,黑胡椒粉,水淀粉;
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步骤6
6.搅拌成糊状;
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步骤7
7.料汁完成,淋在煎好的猪排上便可。
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