黑胡椒牛柳
465
2022-01-08 15:44:32
黑胡椒牛柳对于我们这种少吃牛肉的家庭来说并不是什么家常菜。一开始本打算和做猪肉一样的做法烹制，后来脑袋一抽，想要尝试一道不一样的美食，于是就做了这个黑胡椒牛柳，虽然做法看上去挺简单，但是多种调料都是现买的，比如黑胡椒粉，比如青红椒。下面就和小编一起来看看黑胡椒牛柳的做法吧。
主料
(3人份)
-
牛里脊肉400g
辅料
-
青红杭椒100g
-
生姜20g
-
小葱2根
-
黑胡椒粉适量
-
蚝油适量
-
生粉适量
-
生抽适量
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 中级掌勺
-
步骤1
1、牛里脊改刀，先去除筋膜 ，再顺着纹路将肉切成一厘米左右的条状。
-
步骤2
2、将切好的牛里脊肉加入盐、黑胡椒、蚝油、生抽搅拌，随后再加入少许的水继续搅拌，然后再加入打湿的生粉搅拌后静置十五分钟。
-
步骤3
3、青红杭椒改刀剖开切段，生姜切片，小葱切段。
-
步骤4
4、调料汁，碗中加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、湿生粉、水搅拌均匀。
-
步骤5
5、热锅凉油加入牛柳炒至八成熟捞出
-
步骤6
6、锅中放入杭椒炒熟再倒入牛柳，加入调好的料汁，翻炒十分钟即可出锅啦!
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瘦肉冬瓜汤
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老干妈炒意面
497
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平底锅芝士脆皮鸡
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手抓饼苏格兰蛋
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奶香咖喱鸡丁意面
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双彩蒸白蛤
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凉拌酸辣芒果虾
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辣炒花甲
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烤秋刀鱼
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酱汁烤鱿鱼
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卤牛肉
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立夏美食陈皮毛豆
567
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焖猪蹄
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麻辣鸭脖
514
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秘制卤鸡爪
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奶香小油条
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大米发糕
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菜谱
凉拌土豆窝窝
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椰汁西米糕
428
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油条咸豆浆
593
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牛肉薄饼
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心形酥皮月饼
342
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鲜虾吐司
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玉米窝窝头
394
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啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
4438
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春笋排骨焖饭
454
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肥牛土豆饭
1696
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清蒸鲈鱼
1450
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糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
311
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
465
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菜谱
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菜谱
香煎藕饼
347
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香辣金针菇肥牛煲
468
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香干青椒
525
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小炒荷包蛋
704
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剁椒鱼头
525
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菜谱
油焖大虾
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香辣蛤蜊豆腐羹
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酱爆鸡丁
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凉拌卤猪头肉
383
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清蒸萝卜丸子
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地锅鸡
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646
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木须肉
582
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葱爆海参
463
2019-11-07 10:19:42
菜谱
糖醋鲤鱼
616
2019-08-27 15:36:07
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芋头牛腩煲
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酸辣藕带
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菌菇炒鸡块
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景颇鬼鸡
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菜谱
百香果酸汤肥牛
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菜谱
牛肉炖娃娃菜
362
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1493
2022-02-03 12:18:26
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酸辣蕨根粉
321
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
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菜谱
自制米豆腐
358
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菜谱
贵州丝娃娃
422
2021-07-16 17:42:52
菜谱
干锅番茄鸡
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