
秋葵蒸蛋
841
2023-01-01 12:58:16

黏黏腻腻,滑不拉几的秋葵虽然营养丰富,但是味道和口感确实没多少人接受。今天推荐一个简单又好吃的秋葵吃法,只要一个秋葵加两枚鸡蛋即可,滑滑嫩嫩的秋葵蒸蛋,拯救不吃秋葵的孩子。
主料
(2人份)
-
秋葵2个
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鸡蛋3个
辅料
-
盐少许
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蚝油少许
-
香油少许
烹饪步骤
时间 <5分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1、将鸡蛋打散,慢慢加入水搅拌均匀(1:1比例),加入盐少许,去掉表面的蛋泡。
-
步骤2
2、将蛋液倒入盘中,再将秋葵切片放入。
-
步骤3
3、放入蒸锅中火蒸10分钟左右(具体蒸蛋时间要看容器是什么。如图中盘子,只要5-6分钟就行,如果是比较深的碗、盆之类的,就需要多蒸一些时间),最后淋上蚝油点缀,即可出锅。
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