
百香果酸汤肥牛
456
2020-12-16 13:58:41

我妈最近在某团上面买了不少东西,说是便宜,可是再便宜,也架不住你天天买,家里东西都堆着再吃了,比如百香果。我自己之前买的,我妈买的,家里屯了十来斤吃不完了,智能拿来学着做菜吧!
今天做的这道百香果酸汤肥牛,驱寒滋补又美味,而且一点不腻,冬天来这么一锅,真的是暖意十足!
主料
(2人份)
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百香果5个
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肥牛片200克
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金针菇300克
辅料
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姜3片
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葱10克
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小米椒2条
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香菜1颗
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白糖15克
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清水600克
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初中水平
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步骤1
准备好材料所需要用的原料(和普通的肥牛金针菇一样,只是多了百香果而已)
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步骤2
百香果挖出果肉放在碗中备用,金针菇去根部洗净备用,葱切寸段,姜切片,小米椒斜切圈,香菜切寸段
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步骤3
锅中倒入适量的食用油烧热,倒入百香果,小火炒至浓稠
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步骤4
加入姜片、葱段、小米椒炒出香味
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步骤5
加入清水,大火烧开,加入肥牛片
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步骤6
加入金针菇,大火煮开至肥牛片变色就可以了
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步骤7
然后加入白糖、食盐、香菜,拌匀即可关火
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步骤8
分量少,都不用藤锅了,还少洗一个碗,美味即成,开吃!
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