沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
天气渐凉，各种保温持久，吃下肚子暖呼呼，又十分入味的砂锅煲的美食成为了季节首选。今天，来一道美味的沙茶牛肉煲，作为一个屡次被认证的半手残，我能做出图片中一半效果我就满足了。
主料
(3人份)
-
牛里脊200个
-
胡萝卜1个
-
口蘑8-9朵
-
小芹菜50g
辅料
-
姜适量
-
米酒1大勺
-
水淀粉2大勺
-
食用油1大勺
-
白胡椒粉2克
-
沙茶酱1大勺
-
生抽1大勺
-
米酒1大勺
-
清水2大勺
-
香菜叶适量
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 中级掌勺
-
步骤1
1、胡萝卜、口蘑切块，小芹菜切段。
-
步骤2
2、牛里脊逆着纹路切成薄片，加入姜丝、1大勺米酒、2大勺水淀粉、1大勺食用油，2克白胡椒粉，拌匀腌制半小时。
-
步骤3
3、再准备一个煲牛肉的料汁，1大勺沙茶酱，1大勺生抽，1大勺米酒，2大勺清水，混合搅拌均匀。
-
步骤4
4、砂锅倒油烧热，爆香蒜片，再放入胡萝卜、口蘑和小芹菜翻炒至微微变软，加入少量清水，盖上盖子焖2分钟。
-
步骤5
5、接着铺上腌好的牛肉，淋入料汁，继续盖上盖子，焖至牛肉变色熟透，时间大概2分钟。
-
步骤6
6、出锅点缀青红椒丝或者香菜叶就可以啦。
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1344
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699
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素馅包子
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家常冒菜
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螺蛳粉煮火锅丸子
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柠香煎鸡排
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平底锅芝士脆皮鸡
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手抓饼苏格兰蛋
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奶香咖喱鸡丁意面
432
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菜谱
双彩蒸白蛤
445
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菜谱
凉拌酸辣芒果虾
554
2020-07-31 11:44:54
菜谱
辣炒花甲
545
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菜谱
烤秋刀鱼
473
2019-11-23 13:54:57
菜谱
酱汁烤鱿鱼
488
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菜谱
卤牛肉
620
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菜谱
立夏美食陈皮毛豆
567
2020-05-05 15:40:03
菜谱
焖猪蹄
590
2019-12-07 13:11:40
菜谱
麻辣鸭脖
514
2019-11-07 11:50:47
菜谱
秘制卤鸡爪
635
2019-09-02 18:22:19
菜谱
奶香小油条
1140
2022-03-16 10:14:37
菜谱
大米发糕
854
2022-01-30 12:51:26
菜谱
凉拌土豆窝窝
318
2022-01-28 20:26:45
菜谱
椰汁西米糕
428
2021-12-17 10:11:57
菜谱
油条咸豆浆
593
2021-12-11 12:03:34
菜谱
牛肉薄饼
327
2021-10-19 09:30:58
菜谱
心形酥皮月饼
342
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
370
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
305
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
394
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3283
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鱼丸粗面
4438
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菜谱
春笋排骨焖饭
454
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1696
2022-05-01 11:52:14
菜谱
清蒸鲈鱼
1450
2022-04-15 18:32:28
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糖醋菠萝排骨
428
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
629
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
364
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
320
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
311
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
465
2022-01-08 15:44:32
菜谱
蒜薹炒腊肉
1406
2022-01-02 17:50:57
菜谱
醪糟豆腐
358
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
347
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
468
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
525
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
704
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
525
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2554
2023-01-22 12:01:52
菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹
436
2022-07-04 09:24:59
菜谱
酱爆鸡丁
1946
2022-06-28 17:28:07
菜谱
凉拌卤猪头肉
383
2022-02-13 17:00:29
菜谱
清蒸萝卜丸子
518
2021-02-13 16:32:54
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地锅鸡
516
2020-11-24 10:17:45
菜谱
炸素萝卜丸子
646
2020-04-15 15:06:02
菜谱
木须肉
582
2019-12-08 14:03:43
菜谱
葱爆海参
463
2019-11-07 10:19:42
菜谱
糖醋鲤鱼
616
2019-08-27 15:36:07
菜谱
芋头牛腩煲
2019
2022-05-29 09:39:18
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337
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糖醋藕丁
709
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327
2021-10-27 09:46:16
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350
2021-10-06 15:58:49
菜谱
剁椒金针拌皮蛋
525
2020-07-20 18:58:32
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541
2019-08-29 18:49:20
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516
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白菜粉条炖豆腐
378
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542
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菜谱
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367
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东北大拉皮
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菜谱
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东北冷面
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干煸花菜
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菜谱
红烧小黄鱼
678
2021-12-29 12:01:29
菜谱
茭白炒鳝段
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2021-12-12 10:22:03
菜谱
梅菜干烧肉
492
2021-11-26 12:17:12
菜谱
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340
2021-10-04 08:38:17
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肉皮炖腐竹食材
335
2021-09-27 09:51:23
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香辣肉蟹鸡爪煲
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红烧肉炖鹌鹑蛋
396
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酱爆鱿鱼须
509
2020-07-21 18:26:16
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香菇面筋
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菜谱
新疆炒米粉
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红烧鲳鱼
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金针菜蒸肉片
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武汉热干面
350
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菜谱
板栗烧鸡块
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菜谱
糍粑鱼
402
2021-07-04 11:02:53
菜谱
酸辣藕带
461
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菜谱
香菇菜蒸排骨
533
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菜谱
杂菌鸡煲
381
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
731
2021-11-01 11:50:59
菜谱
景颇鬼鸡
319
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
456
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
362
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1493
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
321
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
356
2021-08-15 08:23:45
菜谱
自制米豆腐
358
2021-08-04 09:10:14
菜谱
贵州丝娃娃
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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鲜虾天妇罗
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紫薯风味寿司
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驴打滚
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黄金烤牛奶
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南瓜糯米卷
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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姜丝可乐
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