蛤蜊浓汤面包盅
354
2021-04-04 08:15:59
我比较喜欢吃面食，总是喜欢在闲来无事的时候做一些面食。前两天突发奇想做了一份蛤蜊浓汤面包盅，感觉味道还不错，很有营养，今天我就把具体的做法分享给大家，喜欢吃的朋友们可以尝试自己做一做！如果大家不喜欢吃蛤蜊浓汤的话，也可以把蛤蜊浓汤换成其他的汤或者炒菜也可以。
主料
(2人份)
-
面包粉200克
-
糖20克
-
黄油15克
-
盐1克
-
酵母2克
-
鸡蛋50克
-
牛奶80克
辅料
-
培根2片
-
洋葱半个
-
海鲜菇10朵
-
蛤蜊150克
-
面粉100克
-
淡奶油100克
-
黑椒碎适量
-
复合香草适量
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初级入门
-
步骤1
1.除了黄油外的主料面团材料，全部放入面包机内，揉15分钟后再加入室温软化的黄油，再揉15分钟；
-
步骤2
2.揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大；
-
步骤3
3.发酵好的面团排气后分成两份松弛15分钟；
-
步骤4
4.取一个面团，按照垫子上的刻度擀成大约20厘米大的面片；
-
步骤5
5.放入大堡模具，边缘整理一下，刚刚到底就好；
-
步骤6
6.两个全部放好，放在温暖的地方，发酵至满模；
-
步骤7
7.不用刷蛋液，送入预约150度的烤箱，烤20分钟，注意观察，如果上色严重可以加盖锡纸；
-
步骤8
8.烤好的面包拿出来迅速脱模晾凉；
-
步骤9
9.煮一锅蛤蜊浓汤，汤过滤一下不要扔，再将培根煎香盛出，在锅内融化黄油，放洋葱碎煸炒至透明盛出，利用锅里的余油炒熟面粉，再放入煸香的洋葱碎和培根碎，加入刚才煮蛤蜊的水，煮开后加入海鲜菇和蛤蜊肉，再加入淡奶油，加黑胡椒和盐调味，关火，加复合香草；
-
步骤10
10.将浓汤装在面包盅内，边缘切几刀方便食用，味道好。
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牛肉炖娃娃菜
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2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1524
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
354
2021-09-03 18:11:58
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贵州酸汤鱼
387
2021-08-15 08:23:45
菜谱
自制米豆腐
393
2021-08-04 09:10:14
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贵州丝娃娃
449
2021-07-16 17:42:52
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干锅番茄鸡
1111
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豆腐大盘鸡
730
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红烧羊肉
551
2020-10-27 18:31:39
菜谱
大盘鸡
412
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泡菜排骨锅
588
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网红白菜肥牛锅
586
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辣白菜炖锅
627
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菜谱
韩式安东炖鸡
488
2019-09-06 09:28:42
菜谱
芝士虾饼
1689
2022-01-07 17:52:39
菜谱
咖喱梭子蟹
421
2021-12-14 15:15:31
菜谱
海鲈鱼冬阴功汤
372
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菜谱
泰式酸辣虾
556
2020-09-13 14:39:30
菜谱
照烧鸡腿饭
1314
2021-12-07 09:22:31
菜谱
鲜虾天妇罗
463
2020-12-17 16:45:17
菜谱
紫薯风味寿司
511
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菜谱
驴打滚
1023
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菜谱
黄金烤牛奶
994
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菜谱
秋梨膏
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菜谱
南瓜糯米卷
2405
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菜谱
芝士烤牛奶
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菜谱
酸奶油斑斓芒果卷
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2022-03-11 10:53:05
菜谱
网红炸鲜奶
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2022-02-16 09:26:13
菜谱
黑芝麻汤圆
552
2022-02-15 12:00:37
菜谱
提拉米苏
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2022-02-08 18:20:31
菜谱
南瓜酒酿丸子
386
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菜谱
香浓玉米汁
343
2021-09-09 09:56:19
菜谱
百香果芒果雪糕
389
2021-05-11 09:55:18
菜谱
自制奶茶
553
2021-02-03 17:29:56
菜谱
菊花红枣玫瑰花茶
480
2020-12-09 14:16:29
菜谱
桂花茶冻撞奶
618
2020-10-14 17:55:40
菜谱
冰红茶雪糕
705
2020-07-24 15:28:41
菜谱
童趣水果拼盘
525
2020-07-21 10:29:54
菜谱
清凉西瓜汁
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2020-06-12 10:29:47
菜谱
杯壁慕斯
471
2020-05-18 18:24:02
菜谱
姜丝可乐
506
2020-05-04 18:25:39
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