胡萝卜香干炒扁豆
289
2021-03-24 17:26:30
不知道大家喜不喜欢吃扁豆呢？其实扁豆的营养很丰富哦，扁豆中还含有血球凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故有显著的消退肿瘤的作用。今天给大家分享一道胡萝卜香干炒扁豆的做法，做起来简单！萝卜香干炒扁豆是一道家常小炒，味道还不错呢，想尝试的朋友们，可以动手试试！
主料
(3人份)
-
扁豆300克
-
胡萝卜1根
-
香干2块
辅料
-
油1勺
-
盐1小勺
-
生抽1勺
-
蚝油1勺
-
鸡精1小勺
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.扁豆摘取老筋，洗干净。将扁豆、胡萝卜、香干切丝；
-
步骤2
2.锅热油，爆香蒜瓣；
-
步骤3
3.放入胡萝卜翻炒变色；
-
步骤4
4.放入香干翻炒；
-
步骤5
5.然后加入扁豆翻炒；
-
步骤6
6.加入适量水焖三分钟；
-
步骤7
7.加入生抽；
-
步骤8
8.加入蚝油翻炒均匀；
-
步骤9
9.加入盐调味；
-
步骤10
10.最后加入鸡精炒匀即可。
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