
冰糖蒸梨
325
2021-03-05 18:31:19

今天是惊蛰,据说惊蛰吃梨,可以远离虫害!虽然我家不种庄稼,但是,最近我们一家三口都陆续感冒咳嗽,尤其是我妈,声音已经完全沙哑,所以今天既是为了应景,也是为了润肺止咳,打算做些冰糖蒸梨来吃!
主料
(2人份)
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贡梨两个
辅料
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冰糖少许
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枸杞少许
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初级入门
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步骤1
1、把买回家的梨子洗净,从梨的顶部切掉留着备用,如图
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步骤2
2、用汤勺把梨的核挖掉(挖的时候注意安全别伤到手)
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步骤3
3、把梨肉慢慢挖散,不要把梨皮戳破
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步骤4
4、放入冰糖,枸杞(贡梨已经很甜,冰糖少许即可,家里有川贝的朋友可以放入少许川贝)
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步骤5
5、可以适当的加点水,盖上切掉的顶部(顶部用牙签固定)
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步骤6
6、上蒸锅蒸40分钟即可(大火水开后,关中小火)
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步骤7
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步骤8
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