
茄子百合花
352
2021-02-14 21:12:54

马上就要过年了,我教大家做一道超有颜值的菜,那便是茄子百合花!茄子百合花做法并不难,颜值高、味道不错,可谓是荤素搭配,美味可口,大家光看看可尝不到这道菜的美食,不妨动手试试吧!
主料
(2人份)
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茄子1个
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金桔1个
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猪肉150克
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金桔适量
辅料
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姜片2片
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盐2克
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料酒1勺
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胡椒粉适量
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白糖3克
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鸡汁适量
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酱油1勺
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.准备好食材,将猪肉剁成肉糜加入姜末,料酒和胡椒粉,盐和少许淀粉搅拌均匀。
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步骤2
2.茄子去头去尾,一开二再切段,中间切二下别切断,千万不要将茄子柄扔了哦。
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步骤3
3.将猪肉馅嵌入茄子中。准备好调料汁,酱油,鸡汁,白糖,淀粉加适量水搅拌均匀待用。
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步骤4
4.摆好造型。
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步骤5
5.锅中烧开水隔水蒸,水开后十五分钟左右。
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步骤6
6.锅内放少许水倒入调料汁搅拌均匀至变色粘稠。
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步骤7
7.用金桔一切二当花芯,茄子柄当花柄点缀就完成了。
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