菜花木耳炒腊肉
326
2020-12-24 18:17:29
好久没开过荤了，就自己动手做了份菜花木耳炒腊肉，简直是好吃极了，超级下饭，也很开胃！一直有朋友问我是怎么将菜花木耳炒腊肉做的这么好吃的，今天我就把具体的制作方法分享给大家，供大家参考哦！
主料
(2人份)
-
菜花300克
-
腊肉150克
-
木耳80克
辅料
-
油适量
-
盐1勺
-
蒜适量
-
生抽1勺
-
蚝油1勺
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.所有的食材都准备好，木耳提起用温水泡发好；
-
步骤2
2.腊肉切成片，木耳去掉根部，择洗干净备用；
-
步骤3
3.菜花掰成小朵，先用淡盐水浸泡5-10分钟，因为菜花里会有一些小虫子或者虫卵，用淡盐水的话可以起到杀虫卵的作用，然后再清洗干净；
-
步骤4
4.锅里放油，放入蒜片炝锅，再放入切好的腊肉片，倒入一勺生抽煸炒；
-
步骤5
5.倒入菜花和木耳翻炒一下；
-
步骤6
6.加入一勺盐调味；
-
步骤7
7.再放入一勺蚝油提鲜，最后翻炒一下，全部炒熟便可以出锅了。
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