彩椒猪肉饺子
380
2020-12-21 17:59:29
时间过得真快，又到一年冬至日！冬至，又称日短至、冬节、亚岁等！在中国，冬至既是节气，也是民间传统节日，在这一天，不同地方的人们，会不约而同的做传统节日美食！比如北方，冬至就得吃饺子！
今天的冬至饺子就得来点有花样的！比如这个彩椒猪肉饺子！肉馅没有一点腥味，鲜美可口上桌就抢光！
主料
(3人份)
-
面粉500克
-
猪肉末500克
-
青椒2个
-
红彩椒2个
-
清水260克
辅料
-
小葱一根
-
姜粉少许
-
五香粉少许
-
生抽4勺
-
蚝油两勺
-
花椒适量
-
食用油适量
-
葱段两根
烹饪步骤
时间 <60分钟
难度 中级掌勺
-
步骤1
1.高筋面粉，缓慢加入清水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，包上保鲜膜饧30分钟
-
步骤2
2.青椒和红椒掰成小块，放入沸水中烫一下，切成末
-
步骤3
3.猪肉中加入葱花，姜粉，五香粉，蚝油，生抽，盐，粗略搅拌一下
-
步骤4
5.加入适量油，加入葱段和花椒粒炸出香味，倒入猪肉馅中顺一个方向搅拌五分钟
-
步骤5
6.再加入彩椒末，继续向着一个方向搅拌均匀
-
步骤6
7.将面团分成均匀小剂子，擀成饺子皮（拿捏不准分量的可以用称称）
-
步骤7
9.根据面皮大小，舀出适量的饺子陷放中间
-
步骤8
10.包成饺子（包饺子的手法可以直接上抖音翻，多得很）
-
步骤9
11.锅中水沸腾，加入饺子，再次沸腾后，加入凉水，饺子再次飘起来就熟了（新鲜的饺子很快就能煮好，如果是买的速冻饺子，则需多煮几分钟）
-
步骤10
12.根据个人口味调成蘸料，开吃~
-
步骤11
-
步骤12
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2359
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奶香咖喱鸡丁意面
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双彩蒸白蛤
449
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凉拌酸辣芒果虾
556
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辣炒花甲
547
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烤秋刀鱼
474
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酱汁烤鱿鱼
492
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卤牛肉
629
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立夏美食陈皮毛豆
574
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焖猪蹄
599
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麻辣鸭脖
522
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641
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奶香小油条
1149
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大米发糕
860
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凉拌土豆窝窝
324
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椰汁西米糕
435
2021-12-17 10:11:57
菜谱
油条咸豆浆
600
2021-12-11 12:03:34
菜谱
牛肉薄饼
336
2021-10-19 09:30:58
菜谱
心形酥皮月饼
347
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
378
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
313
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
400
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3296
2023-02-03 09:41:29
菜谱
鱼丸粗面
4447
2022-07-14 17:45:14
菜谱
春笋排骨焖饭
463
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1705
2022-05-01 11:52:14
菜谱
清蒸鲈鱼
1459
2022-04-15 18:32:28
菜谱
糖醋菠萝排骨
436
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
637
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
369
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
330
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
319
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
469
2022-01-08 15:44:32
菜谱
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1412
2022-01-02 17:50:57
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361
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
351
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
471
2020-12-27 13:59:03
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香干青椒
529
2020-07-11 17:10:31
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小炒荷包蛋
708
2019-08-23 17:59:44
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剁椒鱼头
531
2019-08-20 18:33:57
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油焖大虾
2564
2023-01-22 12:01:52
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443
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1959
2022-06-28 17:28:07
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392
2022-02-13 17:00:29
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524
2021-02-13 16:32:54
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524
2020-11-24 10:17:45
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653
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2019-11-07 10:19:42
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620
2019-08-27 15:36:07
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409
2021-07-04 11:02:53
菜谱
酸辣藕带
469
2021-06-21 10:49:30
菜谱
香菇菜蒸排骨
539
2019-10-06 19:50:14
菜谱
杂菌鸡煲
386
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
734
2021-11-01 11:50:59
菜谱
景颇鬼鸡
323
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
461
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
365
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
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芝士虾饼
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咖喱梭子蟹
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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照烧鸡腿饭
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紫薯风味寿司
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黄金烤牛奶
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芝士烤牛奶
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酸奶油斑斓芒果卷
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黑芝麻汤圆
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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桂花茶冻撞奶
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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姜丝可乐
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