
电饭煲糖炒栗子
377
2020-12-15 11:07:14

周末老妈去小姨那里弄了一只鸡回家,正好家里有几斤她同事从老家带给她的板栗,打算做个板栗炖鸡汤!不过,新鲜板栗真的好难剥啊!剥了一大碗板栗仁之后还剩下一些,我突然奇想,自己在家做糖炒板栗怎么样?于是立马上网搜索了n多方法,最终,看到了这个电饭煲糖炒栗子。没想到做法挺简单,下面就和大家分享一下吧!
主料
(2人份)
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板栗1斤
辅料
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冰糖3勺
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玉米油2勺
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清水1碗
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初级入门
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步骤1
1斤板栗洗净后,给栗子开十字刀。切法也简单,栗子平面朝下,新手记得用水果刀,慢慢用力,注意刀口稍稍往外偏,小心切到手。
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步骤2
切好的栗子放入电饭煲中,加3勺冰糖、2勺玉米油和1碗清水至栗子一半的水位。
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步骤3
盖上电饭煲,按下煮饭键焖煮(煮约40-50分钟,根据不同电饭煲功率视情况而定),跳键后开盖翻炒收汁,盛出即可。
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步骤4
甜甜暖暖的栗子,比外面铺子加的白砂糖口味细腻得多。煮饭键一焖,栗子把甜度吸得饱足,丝丝入味。
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