流心红糖饼
440
2020-12-10 17:10:08
冬天怕冷的女孩，值得一切甜蜜又温暖的东西！最近看到不少关于制作糖饼的视频，其中我最喜欢的当属日食记的流心红糖饼，泡软的饼皮掰开红褐色的红糖流心快速溢出，隔着平米仿佛都能感受到那种香甜的味道！
主料
(5人份)
-
中筋面粉210g
-
190g开水
辅料
-
中筋面粉10g
-
红糖90g
烹饪步骤
时间 <90分钟
难度 中级掌勺
-
步骤1
210g中筋面粉中加入190g开水，用筷子搅拌成絮状后冷却5分钟，揉成光滑面团醒10分钟。
-
步骤2
此时面团很软易粘手，记得在案板和手涂上食用油，再揉成光滑面团。
-
步骤3
红糖馅心：将10g中筋面粉和90g红糖搅拌均匀。
-
步骤4
案板上撒上干粉，将醒发好的面团搓成长条，均分成40g每份。
-
步骤5
将面团按扁后，用擀面杖边转边擀，擀成中间厚四周薄的圆皮
-
步骤6
包入一勺红糖馅心(约10g)。
-
步骤7
收口朝下，用手轻轻按压成圆饼。
-
步骤8
火力调中高火，预热锅子，放入红糖饼烙至两面金黄出锅。
菜谱
驴打滚
993
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2100
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504
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481
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540
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剁椒拌萝卜叶
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黄瓜汁豌豆凉粉
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水灼秋葵
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麻酱拌豆角
436
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葱椒鸡
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凉拌藕片
342
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凉拌蒜薹
337
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南瓜山药酸奶糊
523
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藜麦粥
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红豆花生燕麦粥
400
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鱼片粥
770
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瘦肉冬瓜汤
1897
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白萝卜炖羊肉
325
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醒酒汤
588
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番茄肉丸汤
425
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鱼丸粗面
4549
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酸汤肥牛面
1745
2022-06-03 08:52:21
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老干妈炒意面
508
2022-04-23 19:52:10
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鸡蛋手擀面
1354
2022-03-30 10:10:51
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家常拌面
458
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菜谱
腊八面
707
2022-01-10 17:00:31
菜谱
鸡蛋软饼
1060
2021-11-19 09:51:02
菜谱
饺子皮油泼面
341
2021-08-06 11:34:56
菜谱
素馅包子
518
2021-07-06 09:43:39
菜谱
时蔬炒面
475
2021-05-27 09:36:04
菜谱
家常冒菜
2100
2023-12-19 14:16:03
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螺蛳粉煮火锅丸子
632
2022-07-09 19:03:01
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红汤羊蝎子火锅
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番茄牛腩锅
469
2021-11-05 09:55:24
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牛肉火锅
423
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辣白菜炖锅
553
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番茄火锅
646
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自制香酥鸡饼
1642
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2676
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蜜豆发面饼
4222
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3530
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鲜肉锅贴
3484
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芙蓉蛋卷
2362
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四川红油抄手
401
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炸排骨
2174
2022-05-19 14:31:31
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奶酪鲜虾时蔬塔
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锡纸黑椒焖鸡
321
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香煎巴沙鱼
720
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空气炸锅版芝士炸虾
465
2021-12-01 18:04:27
菜谱
蒜蓉奶油虾
326
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菜谱
柠香煎鸡排
365
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菜谱
黑椒煎猪排
422
2021-06-03 09:51:55
菜谱
平底锅芝士脆皮鸡
443
2020-12-23 17:44:16
菜谱
手抓饼苏格兰蛋
576
2020-09-14 18:05:54
菜谱
奶香咖喱鸡丁意面
440
2020-07-31 14:08:11
菜谱
双彩蒸白蛤
452
2020-08-10 17:38:30
菜谱
凉拌酸辣芒果虾
558
2020-07-31 11:44:54
菜谱
辣炒花甲
551
2019-12-04 18:44:35
菜谱
烤秋刀鱼
478
2019-11-23 13:54:57
菜谱
酱汁烤鱿鱼
498
2019-08-28 16:06:53
菜谱
卤牛肉
632
2020-05-08 18:05:50
菜谱
立夏美食陈皮毛豆
578
2020-05-05 15:40:03
菜谱
焖猪蹄
602
2019-12-07 13:11:40
菜谱
麻辣鸭脖
526
2019-11-07 11:50:47
菜谱
秘制卤鸡爪
644
2019-09-02 18:22:19
菜谱
奶香小油条
1155
2022-03-16 10:14:37
菜谱
大米发糕
865
2022-01-30 12:51:26
菜谱
凉拌土豆窝窝
331
2022-01-28 20:26:45
菜谱
椰汁西米糕
442
2021-12-17 10:11:57
菜谱
油条咸豆浆
606
2021-12-11 12:03:34
菜谱
牛肉薄饼
343
2021-10-19 09:30:58
菜谱
心形酥皮月饼
354
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
386
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
319
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
403
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3302
2023-02-03 09:41:29
菜谱
鱼丸粗面
4455
2022-07-14 17:45:14
菜谱
春笋排骨焖饭
468
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1710
2022-05-01 11:52:14
菜谱
清蒸鲈鱼
1462
2022-04-15 18:32:28
菜谱
糖醋菠萝排骨
439
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
640
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
373
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
333
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
323
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
472
2022-01-08 15:44:32
菜谱
蒜薹炒腊肉
1420
2022-01-02 17:50:57
菜谱
醪糟豆腐
365
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
357
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
475
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
533
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
712
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
533
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2570
2023-01-22 12:01:52
菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹
448
2022-07-04 09:24:59
菜谱
酱爆鸡丁
1965
2022-06-28 17:28:07
菜谱
凉拌卤猪头肉
397
2022-02-13 17:00:29
菜谱
清蒸萝卜丸子
527
2021-02-13 16:32:54
菜谱
地锅鸡
529
2020-11-24 10:17:45
菜谱
炸素萝卜丸子
656
2020-04-15 15:06:02
菜谱
木须肉
589
2019-12-08 14:03:43
菜谱
葱爆海参
471
2019-11-07 10:19:42
菜谱
糖醋鲤鱼
623
2019-08-27 15:36:07
菜谱
芋头牛腩煲
2036
2022-05-29 09:39:18
菜谱
老火功夫牛腩
348
2022-04-13 18:58:46
菜谱
糖醋藕丁
719
2022-01-31 20:50:08
菜谱
柠檬双鲜
339
2021-10-27 09:46:16
菜谱
山药蒸肉末
360
2021-10-06 15:58:49
菜谱
剁椒金针拌皮蛋
534
2020-07-20 18:58:32
菜谱
黄山炖鸽
552
2019-08-29 18:49:20
菜谱
萝卜白菜炖豆腐
531
2023-01-09 08:44:21
菜谱
白菜粉条炖豆腐
386
2022-03-28 09:21:22
菜谱
啤酒焖鱼块
549
2021-12-23 10:07:48
菜谱
土豆烧鸡
1171
2021-12-03 11:03:55
菜谱
茄汁菌菇疙瘩汤
377
2021-08-27 09:59:49
菜谱
东北大拉皮
393
2021-06-11 18:27:15
菜谱
锅包肉
528
2020-12-23 17:59:44
菜谱
东北冷面
483
2020-08-06 10:55:25
菜谱
白菜海蛎子豆腐汤
639
2019-11-05 16:24:29
菜谱
春饼
462
2019-10-04 14:14:56
菜谱
干煸花菜
1068
2022-03-17 13:34:03
菜谱
红烧小黄鱼
688
2021-12-29 12:01:29
菜谱
茭白炒鳝段
421
2021-12-12 10:22:03
菜谱
梅菜干烧肉
506
2021-11-26 12:17:12
菜谱
胡萝卜烧鸡胸肉
349
2021-10-04 08:38:17
菜谱
肉皮炖腐竹食材
348
2021-09-27 09:51:23
菜谱
香辣肉蟹鸡爪煲
390
2021-08-25 09:59:00
菜谱
红烧肉炖鹌鹑蛋
405
2020-11-03 18:40:35
菜谱
酱爆鱿鱼须
519
2020-07-21 18:26:16
菜谱
香菇面筋
564
2020-07-07 18:25:52
菜谱
酱烧羊肉
290
2021-11-12 18:16:40
菜谱
新疆炒米粉
484
2021-04-13 12:06:27
菜谱
红烧鲳鱼
2339
2022-06-25 14:10:57
菜谱
金针菜蒸肉片
312
2022-01-20 15:24:10
菜谱
武汉热干面
361
2021-10-03 10:35:14
菜谱
板栗烧鸡块
357
2021-09-22 15:49:31
菜谱
糍粑鱼
416
2021-07-04 11:02:53
菜谱
酸辣藕带
475
2021-06-21 10:49:30
菜谱
香菇菜蒸排骨
543
2019-10-06 19:50:14
菜谱
杂菌鸡煲
391
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
739
2021-11-01 11:50:59
菜谱
景颇鬼鸡
328
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
467
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
369
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1501
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
331
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
365
2021-08-15 08:23:45
菜谱
自制米豆腐
367
2021-08-04 09:10:14
菜谱
贵州丝娃娃
428
2021-07-16 17:42:52
菜谱
干锅番茄鸡
1089
2019-10-22 17:57:16
菜谱
豆腐大盘鸡
717
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