
羊肉萝卜汤
314
2020-11-06 10:44:30

天气变冷了,煮点羊肉萝卜汤来暖暖胃。自己在家做羊肉萝卜汤是很方便的,花费不了多久的时间,做法简单,味道好吃的很。今天我就把自己做羊肉萝卜汤的方法分享给大家,有兴趣的朋友们不妨可以尝试下!
主料
(2人份)
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羊骨800克
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萝卜适量
辅料
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食盐适量
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老姜适量
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香葱适量
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.羊棒骨从中间砸断,切三两片姜片;
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步骤2
2.羊棒骨冷水下锅焯水,水沸后撇去浮沫;
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步骤3
3.焯过水的羊棒骨从新起锅,放入清水,加入三两片姜片大火烧沸,转中小火炖煮;
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步骤4
4.炖煮的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块,香葱切葱花;
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步骤5
5.煮至汤浓呈乳白色,汤浓肉烂,放入切好的白萝卜煮15分钟左右;
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步骤6
6.加入少许枸杞食盐;
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步骤7
7.再次煮2分钟即可关火;
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步骤8
8.盛出,撒上香葱末即可。
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