杏仁拌芹菜
426
2020-10-03 09:34:12
凉菜是很多人夏天都常常爱吃的，如今天气炎热，来盘凉菜下饭是比较惬意的。我喜欢将杏仁和芹菜，混在一起凉拌，做成杏仁拌芹菜，味道还可以，这两种食材都是比较有营养的，对人体身体有一定的好吃！以前朋友有问过我怎么做杏仁拌芹菜，其实方法很简单，在此我就把具体步骤分享给大家，大家有兴趣可以试试！
主料
(2人份)
-
杏仁80颗
-
芹菜茎1根
-
红萝卜1/2个
辅料
-
姜0.8克
-
鸡粉1克
-
调和油10毫升
-
花椒10颗
-
葱0.8克
-
盐4克
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.芹菜去叶洗净，切小块用开水焯熟。（喜欢吃软点的就多焯一下）。
-
步骤2
2.杏仁提前浸泡，泡好后剥皮掰成两半，去掉杏仁的尖，然后上火煮熟。
-
步骤3
3.红萝卜削去皮切成块，焯完芹菜后把萝卜也焯熟。
-
步骤4
4.将焯好的菜都放入碗里，加入葱和姜。
-
步骤5
5.用花椒油炝拌。
-
步骤6
6.拌好盘的菜。
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