
板栗香菇火腿
375
2020-09-29 10:17:09

板栗香菇火腿是我很喜欢吃的一道菜,做法简单,味道好,需要的食材主要就是火腿和香菇,再加一些配料即可,不知道方法的,不妨可以参考下方详情哦!
主料
(2人份)
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板栗200克
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火腿150克
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香菇300克
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小葱1根
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蒜3瓣
辅料
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油5克
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盐3克
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蚝油5克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.准备好食材,香菇、板栗、火腿、葱蒜。
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步骤2
2.将熟板栗扒去皮,洗干净待用。
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步骤3
3.香菇洗净,用小刀刻上十字印,这样比较好看。
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步骤4
4.火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。
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步骤5
5.锅中烧开水,焯一下香菇,捞出待用。
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步骤6
6.锅中倒入油,烧至五成热,放入葱蒜爆香。
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步骤7
7.加入香菇,翻炒均匀,再加入板栗翻炒均匀。
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步骤8
8.再加入火腿条,慢慢翻炒,比较炒碎火腿。
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步骤9
9.加入3克盐,再加入5克蚝油。
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步骤10
10.倒入100ml水,盖盖儿中火焖煮5-8分钟,让蘑菇入味,待香菇入味后,收汁出锅喽!
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