
蒜苗五花肉
360
2020-09-15 10:29:04

喜欢吃五花肉的朋友们,可以尝试着做下蒜苗五花肉这道菜,味道很不错的哦!上周我自己在家闲着没事做,就给自己加了点荤,做了盘儿五花肉,超级好吃,很下饭,今天我把具体的方法分享给大家,有兴趣的朋友们可以参考下!
主料
(2人份)
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五花肉250克
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蒜苗3根
辅料
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姜6片
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白糖1茶匙
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生抽1勺
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料酒适量
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郫县辣酱1大勺
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 初级入门
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步骤1
1.去皮五花肉洗净切薄片;
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步骤2
2.蒜苗摘好洗净切斜段;
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步骤3
3.锅里烧热底油,7成热下五花肉煸炒至变色盛出;
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步骤4
4.留少量底油,加姜片;
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步骤5
5.郫县豆瓣酱炒出红油;
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步骤6
6.肉片下锅翻炒;
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步骤7
7.蒜苗下锅,加入1茶匙白糖,一勺料酒,一勺生抽,豆瓣酱咸盐要少量放,炒匀关火。
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