西葫芦炒肉片
245
2020-08-14 13:46:18
西葫芦好吃又便宜，用来炒肉可以说是不错的搭配！这两天我做了一次西葫芦炒肉来吃，感觉很有食欲，也很下饭，关键是我这肉炒的好，不老不嫩，配上西葫芦，真的很美味。今天我就把自己制作西葫芦的方法告诉大家啦，想做这道菜的朋友们可以参考下！
主料
(2人份)
-
西葫芦400克
-
猪肉(瘦)200克
辅料
-
泡椒6个
-
生姜1块
-
蒜2瓣
-
食盐4克
-
青蒜2棵
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.准备好原材料；
-
步骤2
2.西葫芦切成片；
-
步骤3
3.瘦肉切成片；
-
步骤4
4.瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀；
-
步骤5
5.青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段；
-
步骤6
6.锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用；
-
步骤7
7.锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒；
-
步骤8
8.放入蒜苗叶子，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀；
-
步骤9
9.加入炒好的肉片，翻均匀就可以出锅了。
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637
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菜谱
贵州丝娃娃
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菜谱
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