
韭菜炒鱿鱼
444
2020-07-18 12:30:17

鱿鱼是一种常见的海鲜美食,我最喜欢的就是将鱿鱼和韭菜一起炒,做一盘韭菜炒鱿鱼。韭菜炒鱿鱼这道菜做起来简单,味道也不错,是滋阴养胃、补虚润肤的好菜!如果大家也和我一样喜欢吃鱿鱼,不妨可以参考下方详情,尝试着做一下哦。不要担心做来不好吃,敢于尝试,多做几次就好了!
主料
(2人份)
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鱿鱼须400克
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韭菜200克
辅料
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葱50克
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姜50克
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白胡椒少许
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生抽1勺
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蚝油1勺
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料酒2勺
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干辣椒3个
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初级入门
-
步骤1
1.将鱿鱼须用清水洗净,去除杂质后切成段。
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步骤2
2.将韭菜洗净切成和鱿鱼长度相仿的段。
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步骤3
3.将葱姜切丝,和鱿鱼一起加入料酒,白胡椒搅拌均匀腌10分钟。
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步骤4
4.热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出,倒掉多余的汤汁。
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步骤5
5.另外起锅烧热油,煸香葱姜干辣椒,放鱿鱼翻炒几下,加入料酒,生抽,蚝油,盐,翻炒均匀。
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步骤6
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