
黄豆猪蹄汤
312
2020-07-10 10:34:41

黄豆猪蹄汤滋补润燥又美容,是很多人都比较喜爱的一道汤菜。猪蹄中含有胶原蛋白,经常食用可以皮肤弹性,在一定程度上美容养颜抗衰老哦!我平时在家做的黄豆猪蹄汤,汤的颜色看起来白白的,味道浓香,可好喝了!今天我就把制作黄豆猪蹄汤的具体方法告诉大家吧!有兴趣的朋友们可参考下方详情做一做!
主料
(2人份)
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猪蹄1只
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黄豆50克
辅料
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葱1根
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料酒10克
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胡椒粉2克
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食盐2克
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水适量
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姜10片
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.将猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净;
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步骤2
2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒和5片姜,用大火煮去猪蹄的血水;
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步骤3
3.捞出的猪蹄洗干净;
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步骤4
4.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片;
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步骤5
5.开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
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