彩椒炒口蘑
626
2020-06-28 10:41:35
彩椒炒口蘑是一道比较家常的菜肴，看起来颜值高，吃起来味道更是不错。将彩椒、辣椒、蘑菇三者搭配在一起，制作出来的美食也是很不错的。彩椒和辣椒富含维生素C和铁、钙等营养元素，还能提供植物纤维，这几种颜色搭配在一起很能引发食欲。蘑菇的营养价值高，常吃可以提高免疫力。做彩椒炒口蘑的时候，少油盐也没肉，不怕胖！想吃彩椒炒口蘑的朋友们，也可以尝试做下哦，接下来我就把具体的步骤分享给大家！
主料
(2人份)
-
口蘑1盘
-
辣椒半根
-
红甜椒半个
-
黄甜椒半个
辅料
-
油少许
-
凉水少许
-
淀粉1勺
-
大蒜4瓣
-
盐少许
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.口蘑10余颗去掉带泥的根部，清洗干净，彩椒辣椒清洗干净；
-
步骤2
2.彩椒辣椒去籽切成三角形状，在开水中焯10秒钟断生即可捞出；
-
步骤3
3.口蘑纵切3份，从侧面看像小伞很漂亮，在开水中焯1分钟捞出；
-
步骤4
4.1勺淀粉、少许盐，加少许凉水，调成淀粉浆备用；
-
步骤5
5.炒锅中倒少许油，小火将大蒜煸炒出香味；
-
步骤6
6.将口蘑、彩椒辣椒全部倒入锅中翻炒几下；
-
步骤7
7.将淀粉浆重新搅拌淋入锅中，待淀粉浆变成透明状，翻炒均匀挂浆即可出锅。
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菜谱
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菜谱
自制米豆腐
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菜谱
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