肉末烧豆腐皮
360
2020-06-22 13:54:06
豆腐皮是一种非常常用的食材，含有丰富的优质蛋白，营养价值较高，可以补充钙质辣，其中大量卵磷脂还可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏等等！那么，豆腐皮除了想到涮火锅做麻辣烫以外，大家还能想到的豆腐皮做法有哪些？今天，就推荐一道豆腐皮家常做法——肉末烧豆腐皮！
主料
(3人份)
-
豆腐皮3张
-
猪肉400克
辅料
-
小米辣2个
-
豆瓣酱1大勺
-
辣椒红油3大勺
-
生姜半个
-
大蒜1个
-
青椒3个
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初中水平
-
步骤1
将猪肉剁成肉沫，青红椒洗净切细，豆腐皮切丝，姜蒜剁成末。
-
步骤2
取一小碗，放入2勺红薯粉，加适量清水，调匀。
-
步骤3
锅里放适量植物油，中小火烧至7成热。
-
步骤4
放入一勺豆瓣酱，炒香。
-
步骤5
中火（如果活力比较弱的电炒锅，可以选择大火）放入肉糜翻炒。
-
步骤6
炒至肉糜变色，放入姜蒜末炒香，混合炒匀。
-
步骤7
加入一碗清水，3大勺辣椒红油，大火烧开，转小火烧制2分钟。
-
步骤8
将豆腐皮丝放入锅里，大火烧开，转小火烧制，盖锅盖。
-
步骤9
烧制豆腐皮变软，出水，放入青红椒翻炒均匀。
-
步骤10
放入适量盐，鸡精翻炒均匀，倒入水淀粉，翻匀，起锅。
-
步骤11
麻辣鲜香，色鲜味美，超级下饭。
菜谱
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素馅包子
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自制香酥鸡饼
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生煎花卷
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天津锅巴菜
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蜜豆发面饼
4214
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芝士焗红薯
3524
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鲜肉锅贴
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2359
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黑椒煎猪排
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平底锅芝士脆皮鸡
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手抓饼苏格兰蛋
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奶香咖喱鸡丁意面
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双彩蒸白蛤
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凉拌酸辣芒果虾
556
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辣炒花甲
547
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烤秋刀鱼
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菜谱
酱汁烤鱿鱼
492
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菜谱
卤牛肉
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立夏美食陈皮毛豆
572
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菜谱
焖猪蹄
597
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麻辣鸭脖
520
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菜谱
秘制卤鸡爪
639
2019-09-02 18:22:19
菜谱
奶香小油条
1148
2022-03-16 10:14:37
菜谱
大米发糕
859
2022-01-30 12:51:26
菜谱
凉拌土豆窝窝
324
2022-01-28 20:26:45
菜谱
椰汁西米糕
434
2021-12-17 10:11:57
菜谱
油条咸豆浆
600
2021-12-11 12:03:34
菜谱
牛肉薄饼
335
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菜谱
心形酥皮月饼
347
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
377
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
312
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
399
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3295
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菜谱
鱼丸粗面
4446
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菜谱
春笋排骨焖饭
461
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1704
2022-05-01 11:52:14
菜谱
清蒸鲈鱼
1458
2022-04-15 18:32:28
菜谱
糖醋菠萝排骨
436
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
637
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
369
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
328
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
317
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
468
2022-01-08 15:44:32
菜谱
蒜薹炒腊肉
1411
2022-01-02 17:50:57
菜谱
醪糟豆腐
360
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菜谱
香煎藕饼
350
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菜谱
香辣金针菇肥牛煲
470
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
528
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菜谱
小炒荷包蛋
707
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
530
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2563
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香辣蛤蜊豆腐羹
442
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凉拌卤猪头肉
390
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清蒸萝卜丸子
523
2021-02-13 16:32:54
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地锅鸡
522
2020-11-24 10:17:45
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炸素萝卜丸子
651
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木须肉
585
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葱爆海参
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2019-08-27 15:36:07
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金针菜蒸肉片
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武汉热干面
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菜谱
剁椒蒸鸡翅
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菜谱
酸辣蕨根粉
326
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
361
2021-08-15 08:23:45
菜谱
自制米豆腐
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