
自制芒果巧克力冰淇淋
397
2020-06-04 17:07:08

酷热的夏天,没有比吃上一份冰淇淋更美的事情了,要是里面能加上我最爱芒果+巧克力就真的美翻了。关键时刻还是得自己动手,今天周末刚好可以在家自制芒果巧克力冰淇淋,明天拿到公司给大家分享一下。
主料
(2人份)
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蛋黄2个
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奶油12克
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芒果泥100克
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牛奶50克
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细砂糖60
辅料
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巧克力豆50克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 初级入门
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步骤1
1、首先将牛奶加热,分次倒入蛋黄里搅拌均匀,加糖拌匀
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步骤2
2、倒回奶锅小火加热到冒泡,关火晾凉
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步骤3
3、淡奶油加糖打发至浓稠状态
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步骤4
4、奶油里分次倒入晾凉的蛋黄糊,搅拌均匀
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步骤5
5、倒入芒果泥,巧克力豆搅拌均匀
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步骤6
6、倒入模具,加盖冷藏过夜,自制芒果巧克力冰淇淋就做大功告成了。
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步骤7
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