
老汤豆腐干
361
2020-05-11 18:12:27

一个人的晚餐,总是很难做,做太多了又吃不完,做少了感觉又不够自己吃,每天都在为自己晚上吃什么而犯愁。前段时间我朋友给我推荐了一道不错的家常菜——老汤豆腐干。老汤豆腐干,做出来一个人吃的话,刚刚好,也不会存在吃不饱的情况,于是我就爱上了这道美食,很长一段时间都是吃这个,今天我就把这道菜的做法分享给诸多小伙伴吧!大家有兴趣的话,可以试试!
主料
(1人份)
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白豆腐干500克
辅料
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老汤100克
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香葱适量
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香料适量
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生抽适量
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辣椒(红,尖,干)适量
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.在豆腐干上横竖划几道口子。
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步骤2
2.把老汤放进锅里,再加入适量的清水。
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步骤3
3.把老汤放进锅里,再加入适量的清水,再加入八角、花椒类的香料。
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步骤4
4.再加点桔子皮类的香料。
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步骤5
5.如果汤汁不够咸,再加一点盐。
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步骤6
6.最后加一只辣椒。
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步骤7
7.加入白干,用大火煮开后转小火煮十分钟。
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步骤8
8.用大火煮沸后转小火煮十分钟,在汤汁里煮一个小时撒上香葱即可食用啦。
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