豆腐鲫鱼汤
567
2020-04-21 14:52:56
豆腐鲫鱼汤是一道很常见的家常菜，做法也比较简单，在保证味道鲜美的同时又营养丰富，接下来和小编一起做这道家常菜吧
主料
(2人份)
-
鲫鱼1条
-
豆腐1块
辅料
-
姜5克
-
蒜5克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 初中水平
-
步骤1
鲫鱼宰杀，清水冲干净血水后，改斜刀，用适量的盐和料酒涂抹鱼身腌制15分钟，备用。
-
步骤2
2.切姜蒜，葱花备用，豆腐切块之后用开水汆烫去除豆腥味，备用。
-
步骤3
3.大火热锅，倒入适量食用油，放入适当沥干水份腌制后的鱼，煎至两面金黄有香味后，倒入适量开水，快没过鱼即可，烧开。
-
步骤4
4.等汤汁呈奶白色时，倒入豆腐块，大火再煮几分钟，同时加入盐，胡椒粉调味即可。
-
步骤5
5.煮好后起锅撒葱花，一道豆腐鲫鱼汤就这样做好了。
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390
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585
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红烧羊肉
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