
孜然香酥小黄豆
313
2020-04-16 17:22:13

孜然香酥小黄豆是我比较喜欢吃的一种食物,平时在家不想做饭的时候,都比较喜欢吃一些孜然香酥小黄豆来填饱肚子,顺便打发时间。最近在网上看到了孜然香酥小黄豆的做法,自己在家里实验了下,没想到很成功,妈妈还夸我今天做的很棒,哈哈哈......我又开始得意了,现在我就给大家介绍下我是怎么做孜然香酥小黄豆的吧!
主料
(3人份)
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黄豆200克
辅料
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盐1.5克
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油适量
-
孜然1小把
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 初级入门
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步骤1
1.黄豆浸泡一夜,捞出冲洗干净。
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步骤2
2.放入锅中炒干水份,倒油没过黄豆 用小火,慢炸约10分钟左右。
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步骤3
3.看到黄豆的皮皱皱的.捞出黄豆晾一会,再次开火将油烧到五成热后。
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步骤4
4.下入一小把孜然略煸一下。
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步骤5
5.倒入黄豆回锅炸一会儿上色了即可。
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步骤6
6.捞出用吸油纸吸下油。
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步骤7
7.撒点盐,晾凉后更酥脆。
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