金桔蜜饯
444
2019-12-28 15:27:19
天气寒冷，正式感冒多方的季节！最近我和我妈两个都感冒了，还挺严重，拖拖拉拉半个月没见好，咳嗽也是特别严重，吊水吃药就是不见好，早上咳，晚上咳，喉咙不好受不说，工作工作不了，休息休息不好，没办法，只能找各种食疗方子！正好最近各种金桔大规模上市，金桔蜜饯是个很好的止咳妙方，于是赶紧买了2斤回家做金桔蜜饯！
主料
(1人份)
-
金桔2斤
辅料
-
冰糖350g
烹饪步骤
时间 <60分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1、准备2斤的金桔，放在盆中
-
步骤2
2、往盆中加一勺盐，加盐可以有效的去除金桔上面残留的农药
-
步骤3
3、倒上足够的水，浸泡10分钟
-
步骤4
4、10分钟之后，把金桔用手搓洗赶紧冲洗两遍，再把金桔上面的蒂部掰掉
-
步骤5
5、用刀把金桔上下两头都切十字花刀，刀口不用切的太深，一点深就好
-
步骤6
6、准备一把平底锅，往锅内倒入900毫升的水
-
步骤7
7、再加350克的冰糖
-
步骤8
8、开大火把冰糖煮至融化
-
步骤9
9、接着把金桔倒入锅中，盖上盖子，转中小火，煮20分钟
-
步骤10
10、20分钟之后加少许的盐，用勺子搅拌一下，盖上盖子，再煮5分钟
-
步骤11
11、5分钟之后，锅内会成这种粘稠的状态
-
步骤12
12、夹起一颗金桔看一下，成透明状，就可以关火出锅了，放在保鲜盒中，晾凉之后，盖上盖子，放在冰箱冷藏保存
-
步骤13
13、可以直接吃，也可以泡开水喝，能有效的化痰止咳，开胃消食，对于不爱吃药的小朋友，是不错的食疗药方哦。
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435
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637
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316
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2021-09-05 17:13:38
菜谱
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菜谱
牛肉炖娃娃菜
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菜谱
剁椒蒸鸡翅
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菜谱
酸辣蕨根粉
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