
河豚鱼豆腐汤
414
2019-11-16 09:43:46

之前小编听朋友说河豚鱼吃起来肉质特别鲜嫩,吃起来很美味,尤其是和豆腐其他配菜一起煮汤来喝,是比较有营养的。于是小编双十一就在网上买了一条河豚鱼,收到后都冻化了,基本没有毒素,都是之前别人处理好的直接拿来煮就可以了,于是小编收到货后兴高采烈的开始做起了河豚鱼豆腐汤,做出来的味道还真的不错,看来小编的朋友真的没有骗人,河豚鱼的味道还是真的不错,很鲜嫩。各位新手学做饭的朋友们,你们想要知道河豚鱼豆腐汤的制作方法吗?快来和小编一起来了解下吧!
主料
(2人份)
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河豚鱼1条
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小白菜10克
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豆腐100克
辅料
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油3克3克
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葱3克
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盐2克
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料酒18克
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姜2克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.烹饪之前,把河豚鱼洗净,加盐、料酒、葱、姜、蒜腌制一会。
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步骤2
2.锅里倒入油,把鱼表面擦干,放入锅中,小火煎至表面金黄。
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步骤3
3.煎至两面金黄后,加入开水。
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步骤4
4.加入切块的豆腐,盖上锅盖小火炖半小时。
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步骤5
5.出锅前加小白菜烫几秒,再加点盐调味即可出锅食用。
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