酸辣空心菜
303
2019-11-02 09:35:22
空心菜是人们生活中常见的一种蔬菜，可炒着吃也可凉拌着吃，不过最常见的还是将空心菜炒着吃了！小编就经常将空心菜用来炒鸡蛋，有时候也喜欢加点其他的蔬菜一起炒，做出来的菜品味道还是很不错的！今天小编就和各位新手学做饭的朋友们一起分享下酸辣空心菜的做法，操作方法超级简单哦！
主料
(2人份)
-
空心菜适量
-
辣椒1碗
-
番茄适量
辅料
-
蒜适量
-
盐1勺
-
鸡精0.5勺
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.空心菜梗洗净切段，大蒜切末，辣椒、番茄切成小块。
-
步骤2
2.烧一锅水，水开后放入空心菜梗焯10秒,捞出晾凉。（捞出前滴上几滴高度白酒，可以使得空心菜变成翠绿色。）
-
步骤3
3.锅中热油，下蒜末、辣椒、番茄，锅内炒香。
-
步骤4
4.当番茄微微变软时，放入菜梗，1勺盐，半勺鸡精调味。
-
步骤5
5.继续翻炒均匀即可出锅。
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2020-11-22 09:07:36
菜谱
红烧羊肉
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