
磷虾肉韭菜锅贴
215
2022-04-04 21:28:14

锅贴是我从小到大都比较喜欢吃的一种小吃美食,小时候是在外面买来吃,现在长大了就自己在家做来吃,方便又省钱,关键是美味健康,味道一点也不比外面卖的差!今天小编为大家分享一道磷虾肉韭菜锅贴的小吃美食的做法,喜欢吃的朋友们不妨尝试下吧!
主料
(2人份)
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韭菜180克
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磷虾肉磷虾肉
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180克24张
辅料
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菜籽油适量
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食盐1小勺
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黑芝麻适量
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葱沫少许
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鸡粉1/2小勺
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.备好食材。
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步骤2
2.纯磷虾肉放至室温自然解冻。
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步骤3
3.化冻后的磷虾肉可直接烹饪,也可稍稍冲洗再挤干水份再用。
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步骤4
4.韭菜摘好洗净再切碎粒。
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步骤5
5.与磷虾肉一起放入碗中、加食盐、鸡粉和菜籽油。
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步骤6
6.用筷子顺一个方法搅拌均匀。
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步骤7
7.取一份饺皮放处适量磷虾韭菜馅。
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步骤8
8.将上、下两边向中间对折捏紧既可,包好后放至案板上。
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步骤9
9.平底锅烧热倒入菜籽油。
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步骤10
10.均上摆上包好的生磷虾锅贴。
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步骤11
11.开中小火煎制。
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步骤12
12.煎制底部微金黄时。
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步骤13
13.倒入适量清水、水量莫过锅贴底部多一点、加盖转中大火。
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步骤14
14.待锅中水干时开盖撒上葱沫和黑芝麻、增香增色关火。
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